螺螄粉 梅露辛，百事通
酸筍洗乾淨後, 桑野晾在廊下的架子上，稍微濾去水分。
廚房裡，杜沅正料理送來的榴蓮, 這次送來的榴蓮有幹包有溼包, 溼包端到桌上直接吃, 幹包一半放進冰箱裡做凍榴蓮，凍好後再拿出來稍微解凍一下就能直接吃, 像是冰沙一般。
另一半放進烤箱中，做烤榴蓮，榴蓮變得清香, 幹包外殼烤的微焦酥脆，果肉發燙, 變得更加綿軟, 散發著不一樣的香氣。
梅露辛終於沒有抗拒, 她用一個小叉子，優雅地叉起榴蓮肉。
伯莎沒有坐在她身邊, 她端著剛烤好的榴蓮, 饒有興致地打量著廚房的各處，一切看起來都是那麼新奇。
但是最吸引她注意力的, 還是中庭花園。
樹種、鮮花琳琅滿目。
她多年的研究成果對比眼前這一切, 是那麼的渺小。
原本梅露辛請她帶團隊來黑塔星研究, 她還有些不情願；直到收到梅露辛寄回來的作物，她這才意識到事情的奇妙之處。
桑野正在鼓搗螺螄粉的底料。
田螺剪頭去尾洗乾淨後挑出螺肉, 加入八角、茴香、米醋、蒜等調料炒熟。和大棒骨、雞骨架加入靈泉水後一起燉煮, 隨著燉煮，香味被激發出來。
粉用的是加工廠新生產出來的圓粉，細細的、容易泡開和入味。
空心菜、螺肉、木耳絲、蘭花幹、鴨血、雞爪、肉圓、牛肉丸等配菜按個人口味新增。
而桑野吃螺螄粉必吃炸蛋。
這不同於一般的煎蛋, 炸蛋是雞蛋打碎之後，放在滿滿一鍋油裡面高溫定型而成。外表酥脆，內部綿軟，蓬鬆多孔，表面覆蓋著一層均勻的金黃色澤，邊緣微微焦黃，散發著誘人的油光。
而當浸入湯汁之後，雲朵狀的內部便會吸滿湯汁，一口咬下，油香伴隨著湯汁一齊襲來，而外部還是酥脆模樣，口感層次極豐富。
而且一個炸蛋用到的蛋液比正常煎蛋少，體積卻能膨脹到數十倍，加上多油的填補，飽腹感很強。一個雞蛋打散後能煎兩個炸蛋出來。
螺螄粉湯熬好後，桑野爆香了一把幹辣椒，然後將湯加進鍋中再次燉熟，加入圓粉、酸筍、木耳絲、酸豆角，煮熟撈出後加配菜。
“回來吃飯了。”桑野才不管門外兩人嫌不嫌臭，強制喊了回來。
門外兩人捏著鼻子，抱著小貓小狗走進了廚房。
杜沅用清水加一點點鹽煮了圓粉，又把雞爪脫骨，在水裡過濾幾遍放進四隻小碗中，讓小貓小狗們一起吃午飯。
此時廚房中的味道變得非常奇妙，特別突出的酸臭氣息中，還伴隨著骨湯和香料的甜香，不知不覺竟也不是那麼難以接受了。
杜沅好笑地看著幾人挪進來。
等到吃飯時，兩人又變了一個嘴臉。
浸滿醬紅色湯汁的圓粉剛吃第一口，骨湯醇香、螺肉鮮美、醬料濃厚、炸蛋油香、滷雞爪酥爛、空心菜酸豆角咯吱作響.......就連酸筍入口後也半點臭味都無，脆生生的帶著甜香，萬般滋味一齊湧了上來。
桑野看著剛才還嫌棄的不行的兩人此刻狼吞虎嚥。
她慢條斯理地將滷雞爪在螺螄粉湯裡浸泡一會，等吸滿了湯汁後，輕輕一咬，燉的酥爛的雞爪脫骨變得非常容易，肉就像是直接從骨頭上掉下來了一樣，吐出來的雞骨頭乾乾淨淨，半點肉絲也無。
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