葉無忌放下筷子，拿過桌上的溼帕子擦了擦手。
桌上的紫銅小鼎還在翻滾，紅油冒著熱氣，辣味在雅間裡飄蕩。
“這火鍋，我打算在城裡開十家鋪子。”
葉無忌說道。
“名字定好了，就叫海里撈。”
劉宗耀停下盤核桃的手，眼皮抬了抬。
老頭子心裡轉了個彎。
開鋪子？
不是要銀子？
這年輕人葫蘆裡賣的什麼藥？
“大人的意思是，讓咱們合股出資，幫大人把鋪子開起來？”
“不是合股。”
葉無忌拿起茶碗漱了漱口。
“鋪子歸你們，盈虧也歸你們。”
“我只提供這火鍋底料，還有‘海里撈’這塊牌匾。”
他伸出三根手指。
“這叫加盟。”
“你們每人挑個地段，交一筆加盟費。”
“咱們劃區而治，城東歸城東，城南歸城南，互不搶客，誰也不能跨界做買賣。”
“鋪面要統一裝修，跑堂的夥計要穿一樣的號衣，連門迎的口號都得一模一樣。”
“客人只要看到‘海里撈’的牌匾，就知道里面的味道錯不了。”
商賈們面面相覷。
灌縣的買賣，向來是各做各的。
鋪子是自家的，招牌是自家的，連廚子的手藝都是傳男不傳女的家底。
從沒聽說過花銀子去買別人的招牌，還得按別人的規矩來做。
李老闆摸著鬍子，腦子裡飛快地算著賬。
加盟費，底料錢，統一裝修，再加上僱夥計的工錢，這一套下來得多少銀子？
關鍵是，這買賣到底能不能賺回來？
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