林安拿起一個空碗，盛了兩勺麻油，夾了一小撮蒜泥和香菜，又淋上一點香醋，用筷子攪了攪，蘸料就大功告成。
白洛熙則是加上了辣椒油，碗裡麻油打底，上面鋪了一層紅亮亮的辣椒油，還單獨弄了一個辣椒油的小碟子放在旁邊。
白洛檸也差不多，或者說她是看著白洛熙怎麼調，然後自己跟著弄的，白洛熙放什麼她就放什麼，連比例都差不多。
林安看著白洛檸那碗和她姐姐一模一樣的蘸料，說道：“檸檸，你可以多調兩種蘸料，沒事的，不是隻能調一個，幾個都可以。”
“好，我吃這個就夠了。”
“還是不好意思，咱們要大大方方的。”
“那我再調一個。”
白洛檸又拿起一個空碗，往裡面隨便放了兩勺麻油和一點香菜。
白洛檸本來沒有多少不好意思的，被林安這麼一說，直接不好意思了，臉蛋都緊張的變紅了。
調了蘸料，三人端著碗回到桌上。
回來時店員已經端了鍋底過來，一口大鍋放在桌子正中間，鍋裡的紅油正在慢慢的融化。
上面飄著不少幹辣椒和花椒粒，滿鍋紅通通的，一看就非常嚇人。
白洛熙看著那鍋正在咕嘟咕嘟冒泡的紅油，扭過頭對著林安關心的問道：“乖乖，這個好像很辣的。”
“沒事，我先嚐嘗。”
林安拿起筷子在鍋底裡蘸了一下，把筷子尖放進嘴裡。
紅油的麻辣味在舌尖上炸開，確實有點辣，但還在他可承受的範圍之內。
“沒事，剛剛好。”
白洛熙放心下來，“那就行。”
服務員也端來了各種食材，幾大盤肉和幾大盤菜把桌子擺得滿滿當當的。
其中點的各種食材裡面就有可以生吃的，林安拿起一塊小酥肉放進嘴裡，邊吃邊說：“吃吧，先嚐嘗小酥肉怎麼樣。”
小酥肉是剛炸出來的，外皮金黃酥脆，裡面的肉卻很嫩，撒了一點點花椒粉和鹽。
“好。”
白洛檸也伸手拿了一塊，因為剛才林安就是對她說的。
把小酥肉咬了一口，外殼咔嚓一聲碎了，裡面的肉卻非常嫩，花椒的麻和鹽的鹹剛好平衡，炸得實在太好吃了。
白洛熙吃著小酥肉誇讚道：“乖乖，這個小酥肉不錯，你覺得呢？”
“嗯，可以。”
“再嚐嚐這個牛肉。”
牛肉是提前滷好的，已經熟了，切成厚厚的大塊，可以放在火鍋裡面再煮一下讓它吸飽紅油的味道，現在直接吃也可以。
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