林沫顏伸手去拿串好的蘋果,“我來,不會燙手吧?”
林安保證道:“不會。”
林沫顏捏著一根竹籤,小心翼翼地把蘋果浸進糖漿裡。
熱糖碰到微涼的蘋果表面,瞬間發出刺啦一聲輕響,把林沫顏嚇得手一縮。
“怎麼還響啊!”
林安解釋,“加熱肯定響了,正常的。”
林沫顏重新把蘋果放進去轉了一圈,再提起來時,蘋果表面已經裹了薄薄一層糖漿,晶瑩剔透的,在燈下像裹了層玻璃。
林安在旁邊放了一碗涼水,說道:“老婆,放進水裡涼一下,就能吃了。”
林沫顏照做,把糖葫蘆往涼水裡一浸,糖漿迅速凝固。
“要多久啊?”
“可以了。”
林沫顏把蘋果從水裡拎出來,糖衣已經硬了,可她看著這串賣相還不錯的糖葫蘆,一時不敢下嘴。
她轉手遞給林安,“你先嚐嘗。”
林安咬下一個,咬下去時糖衣發出很脆的聲響,裡面的蘋果又脆又甜,糖殼薄而均勻,非常好吃。
他邊嚼邊說:“老婆,很好吃,你嚐嚐。”
林沫顏半信半疑地也咬下一個,表情跟著變了,確實非常好吃,比店裡賣的都不差。
她以前沒怎麼吃過蘋果糖葫蘆,買也都是買山楂、葡萄、草莓、藍莓那種,蘋果做的反而少見。
林安又開始串下一批,把蘋果塊浸進糖漿裡,動作快了不少,因為糖漿一旦冷卻就掛不住,做出的糖葫蘆會黏牙。
林沫顏吃完一串,又拿起一串,一邊吃一邊把剩下的擺到盤子裡。
她沒光顧著自己,舉到林安嘴邊喂他,“林安,你也吃一個。”
林安咬著糖葫蘆吃下去,甜味在兩個人之間化開。
等所有蘋果都做完,林沫顏已經吃了三四串了,盤子裡還整整齊齊擺著幾串。
“老婆,這個糖葫蘆好吃吧?”
林沫顏邊吃邊誇讚,“嗯嗯,還不錯。”
林安湊過來,臉上帶著邀功的笑容,“我是不是超厲害?”
林沫顏拖長音調,誇張地應了一聲:“厲害~”
林安又笑嘻嘻的問道:“所以老婆打算怎麼誇我?”
林沫顏一見他臉上的壞笑,就知道他肚子裡轉什麼念頭。
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