水月市,泰心公園。
傍晚時分,李強像往常一樣沿著公園的塑膠跑道慢跑。
這是他每天下班後的固定放鬆方式。
公園裡綠樹成蔭,傍晚的陽光透過枝葉縫隙灑下,空氣清新。
跑著跑著,一股奇異的香味忽然隨風飄來,鑽進他的鼻腔。
那香味說不清楚具體是什麼,但瞬間就勾起了他強烈的食慾。
像是頂級火腿的鹹鮮,又混合了剛出爐麵包的麥香,還有一絲令人舒心的甜味。
他不由自主地放慢了腳步,順著香味傳來的方向望去。
香味是從公園深處一片平時很少有人去的昏暗小樹林後面飄來的。
李強猶豫了一下,他平時不會往那種偏僻地方去,但今天不知道怎麼了,肚子裡的饞蟲被這香味勾得造反,腳步不聽使喚地就轉了方向。
他穿過那片光線暗淡的小樹林,腳下的落葉沙沙作響。
樹林後面豁然開朗,是一片臨水的空地,旁邊是一座跨越公園內河的老舊人行天橋。
天橋的橋洞下,此刻竟支起了一個簡陋的小吃攤。
一個看起來二十出頭的年輕人正站在一個改裝過的三輪車灶臺後,手法嫻熟地顛著鍋。灶臺旁,一個身材異常高大壯實、穿著寬鬆背心和工裝褲的光頭壯漢,正默默地將一筐雞蛋搬到旁邊的摺疊桌上。
在這個偏僻的橋洞下,一個斯文清秀的年輕廚師和一個沉默如山的光頭壯漢,這組合太奇怪了。
周圍一個人也沒有,只有微風拂過樹葉的沙沙聲以及鐵鍋與鏟子碰撞的清脆聲響。
李強心裡嘀咕:這誰啊?怎麼跑到這種地方來擺攤?城管都不管的嗎?
心裡想著,他的腳卻已經誠實地邁了過去,一直走到攤子前。
“老闆,”李強開口,眼睛忍不住往那口香氣四溢的鐵鍋裡瞟,“你這……蛋炒飯怎麼賣?”
謝安聞聲抬起頭,臉上立刻露出一個爽朗熱情的笑容。
“喲,來客人了!”他手上顛鍋的動作不停,聲音清亮,“相逢就是有緣!今天免費!嚐嚐手藝?”
李強一聽免費,眼睛更亮了,本來就被香味勾起的食慾再也壓不住。
“行!老闆,給我來一碗!你這味兒太正了,隔老遠就聞到了!”
“好嘞!您稍等,馬上就好!”謝安笑容更盛,手上動作驟然加快。
接下來的一幕,讓李強看得有點發愣。
只見謝安右手持鍋,手腕輕輕一抖,鍋裡金黃色的飯粒和蛋液混合物便齊齊飛起,在空中劃出一個完美的圓弧,又齊齊落回鍋中,一粒米都沒灑出來。
他左手拿起一個小油瓶,看也不看,手腕一斜,一道金黃的油線精準地淋在鍋邊,瞬間被高溫激發出濃郁的香氣。
緊接著,他右手鏟子如同穿花蝴蝶,在飯粒與雞蛋間快速撥弄、翻炒,每一次翻動都帶起一片跳躍的金黃色。
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