白長宇有些幸災樂禍，嘿嘿兩聲打趣：“沒秀娘在旁指點，這一身功夫的漢子，也照樣怕大嫂。”
說完便將剛宰好的山羊肉遞給了安佩蘭。
這是早上師傅現殺的，都是小羔羊，最是鮮美不過了。
趁著這早春的冷意，給孟峰補上頓溫熱的羊肉，也好犒勞即將到來的辛勞。
其中一隻便準備做個烤全羊。
和那烤雞一同入爐，也好省些炭火。
只是入窯前還需要醃製一番。
這早春裡的小羔羊，雖不比秋裡大山羊的肥美，但勝在肉質細嫩，做烤全羊是最合適不過的。
她先取粗鹽，將羊肉裡裡外外仔細抹勻，沙蔥是烤羊肉的標配，自然少不得，又把生薑搗成薑汁，混著沙蔥一同抹遍羊身。末了，摸出些花椒，搗碎了細細撒上，香辛氣一下子便漫了開來。
隨後將師傅分割下來的羊板油切成小塊，塞進羊腹和羊腿內側——這可是烤羊肉嫩而不柴的訣竅。
最後用麻繩將整個羊捆紮封口，靜置半個時辰，期間還得再補抹一遍醃料。
等羊身表面的料汁收得乾透，便尋來黏土，均勻抹在羊身上，厚約一指，這才放進窯中。
上下添好木柴炭火，封嚴窯洞，餘下的，便只等時光煨出鮮香。
另一隻羊，便被分割開，大腿用鹽醃製後，一同放進窯中和烤雞掛在一起烘乾——這是留給孟峰他們路上吃的，耐放不容易變質。
其餘的骨頭給了狗子們留著，內臟按規矩分了些給宰羊的師傅，餘下的自家留著——兩隻羊的羊雜本就多，單留一隻的也夠吃了。
安佩蘭將其焯水去腥，取一根脊骨熬湯，燉了一鍋濃醇的羊雜湯。
其餘的羊肉切作小塊，用醬油調了花椒粉和鹽，簡單醃漬片刻，便取紅柳樹枝串起來，架到炭火上慢慢烤。
這活計自然交給了白長宇——他最拿手這個，卻也最饞這口，必得讓梁嫣然守在一旁盯著，不然烤十串，上桌時準只剩五串，損耗率高得離譜。
今兒這頓肉食倒沒花多少銀錢，偏是香料用得狠了。烤全羊、烤雞、紅柳烤肉，再加上羊雜湯，幾樣下來，幾乎把安佩蘭的家底子都掏空了。望著那裝花椒的空布袋，她暗自想著，過些日子怕是又得跑一趟涼州置辦香料了。
正想著，李五爺和李老他們陸陸續續的進來了。
他們都沒空著手，李五爺提了些好酒，李老給了安佩蘭一個布包。
“李老，您這是……”安佩蘭忙起身，心裡卻著實不願收。
李老平日裡最是省吃儉用，有點好吃的都惦著慈幼堂的孩子，俸祿也多半給孩子們扯布做衣裳，哪裡肯要他的東西，當下便要推回去。
李老見狀佯裝生氣，沉了臉道：“我好歹也曾是個將軍，手裡頭還能沒些好東西？你先開啟瞧瞧！”
安佩蘭無奈，只好依言開啟，小小的布袋大約只有巴掌大小，裡頭竟然是些白胡椒！
要知道這個時候調味多用花椒，那價格也不算低的，稍好些的黑胡椒已是珍貴至極，是可以當作女子的嫁妝的珍奇；而這白胡椒，更是珍貴中的珍貴，近乎貢品一般，尋常人家見都見不到，唯有皇家宮闈裡才能嘗著滋味。
“白胡椒！”安佩蘭捏著布包，忍不住低撥出聲，滿眼詫異。
李老笑起來：“安夫人識得這東西，看來我果然沒送錯人。”
。樣模認認會機這著藉好正，真見得未從卻，載記的椒胡白過見里本書在只他，看細來前上湊也青季白
”。的好極是也子對，些吃裡日冬，去送們他年慶李給是還如不，西東的貴珍極是可這“：道切懇老李著，椒胡白包那著蘭佩安
”。天殄暴真是才，兒那我擱然不，味滋的調貝寶這用嚐嚐，沾沾也我。來捎你給才這，西東好這負辜不才，藝手的你有唯著想，惜可了散味香了久，兒這我放些這下剩。西東細這用會裡哪，的腳手子小群那是只，去些了帶已早我邊那們他“：手擺連連老李
”！湯羊的樣一不嚐嚐們你讓就兒今！“：下應利爽，辭推再不即當，湯雜羊些那了到想蘭佩安
。道味的口暖香辛椒胡白那世後有裡哪，味滋好的得難是已，味提椒花些擱能，湯羊的候時這
。仙神過賽呼直們他讓能定，味滋的湯羊那，些上撒裡湯往兒會等。了磨們他給都就蘭佩安，椒胡白些了帶老李好正，巧趕是真倒
”？活種能不能界地這咱，瞧瞧您，些了留下私我，京上上已早分部一，種瓜番域西的來回帶外塞在年些前我是這，子嬸安“：包紙個一來遞，步一前上易林的後，完說正
！籽瓜西是正——的悉樣一了出認中從就眼一蘭佩安可，一在堆胡，同相盡不也種品，的小的大、的舊的新，雜著看子種的頭裡。啟開包紙過接忙連，外出喜是更蘭佩安
”？吧的來下攢年多你是都，些這“：喜驚是滿裡氣語，易林著眼抬
”。事樁一是也，活種兒這咱在能一萬著想，子種些這了集收心留意特，時域西潛我以所。好不總收可，過種著試人有也前之。罕稀了倒反，來往了斷便果瓜些這，斷不爭紛境邊，爭相部兩剌瓦、靼韃，裂分丹契打自可。饈珍麼什得不算，繁頻算還來往果瓜些這，時相丹契和宋大年些早。地等域西潛會機著藉是便實其，假告前先我“：道應頭點易林
。險風多到遇，方地多了波奔，日時多了攢悄悄他知不也，子種的樣各式各的舊舊新新這裡包紙著瞧，希的活有難便，上以年兩上擱種瓜類這，楚清裡心蘭佩安
”！鮮嚐你給就個一第，了活種著等！好，好“：下應著笑，湧翻意暖頭心
”！了酸寒著看，酒壇幾這的帶我數就倒，比一麼這“：嘆笑然忽，種瓜罕稀的易林著看又、椒胡白的老李著瞧爺五李旁一
。去間灶往人眾呼招便罷說”！著襯酒好口這你缺正，席桌這兒今！酸寒不點一“：朗爽得笑蘭佩安
。呢針扎正，齊畢那著圍人兩氏簡和娘秀，間灶
”……弟兄這你，頭鐵說我“：道就口張，頭鐵的邊旁見瞥就門進一爺五李
。眨直睛眼，的他了上堵就手，前上步大然已頭鐵，完說沒話
”？子兒你“：呼稱個了換著探試，口了改馬立，轉一溜溜滴子珠眼，話的時來回瑾李起想地驀爺五李
”！子兒我是，對對對“：道應迭不忙，頭點連連言聞頭鐵
。呢夠過再沒還，頭癮的爹當這，傅師頭鐵位這——了白明便間瞬，著瞧旁在易林和瑾李
