經過這段時間的科普，老粉絲基本都知道了油、鹽、湯、茶的意思。
‘熱愛學習’的部分粉絲，甚至大致瞭解了炒和熬湯的步驟。
只差實踐。
直播間上百萬的粉絲也不嫌無聊，眼巴巴地瞅著鍋裡的白色油塊。
剛開始，鍋中只有清水和肥膘在翻滾，隨著火力持續，水分逐漸蒸發，鍋底開始發出“滋滋”的聲響，肥膘塊也開始變得透明，邊緣微微卷曲，一點點縮小，清亮的、帶著些許渾濁的油脂被慢慢逼了出來。
唐禾讓黃老頭拿出兩根柴，讓火更小，耐心地用鍋鏟不時翻動，讓每一塊肥膘都能均勻受熱。
漸漸地，鍋中的油脂越來越多，沒過了一半的油渣，空氣中開始瀰漫開一股濃郁、醇厚、帶著獨特肉香的油脂氣味。
這香味不同於之前豬雜燴的複合香氣，它是一種更原始、更純粹、能勾起人最底層食慾的豐腴之香。
【哇！這個味道！好香啊！感覺比香水都香！】
【這就是豬油的味道嗎？聞著就很饞人！】
【主播，那些縮小的、金黃色的東西是什麼？看起來好酥脆！】
鍋中的油渣從最初的雪白，慢慢變得微黃，最後呈現出漂亮的金黃色，在清亮的油脂中起伏，發出細微的“噼啪”聲，體積也縮小到了原來的三分之一左右，變得乾癟酥脆。
唐禾用漏勺將熬好的油渣全部撈出，控幹油脂，盛在一個大盆裡。
剛出鍋的油渣還冒著熱氣，金黃酥脆，散發著極致的焦香。
她撒上一點點鹽，遞給眼巴巴等著的林浩幾人：
“嚐嚐，小心燙。”
幾人迫不及待地捏起一塊，吹著氣放入口中。
“咔嚓！”酥脆的聲響清晰可聞。
“香！太香了！”
林浩被燙得直吸氣，卻捨不得吐出來，滿臉幸福。
“又酥又脆，有股特有的香氣，跟之前吃的又不同了，好吃！”
蘇冉也讚不絕口。
唐禾也笑著嚐了一塊，滿意的點點頭。
這油渣，無論是空口吃，還是以後炒菜、做餡料，都是絕佳的美味。
開了共感的網友在唐禾嘗油渣的時候就美上了，一個個啊嗚啊嗚的在彈幕上打滾。
【不行！這個我也要！主播賣一點吧！球球了！】
【這到底是個什麼神仙主播？怎麼隨便做點什麼都那麼好吃】
【太神奇了，荒星太神奇了，每一樣東西都是獨特的味道】
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