準備好材料,唐禾將大鍋洗淨,倒入枇杷果泥,加入適量清水,先以大火煮沸,再不斷攪動,防止糊底。
待到果泥完全化開,湯汁變得濃稠,轉為小火。
這時,唐禾才將蜂蜜以及川貝母粉依次加入。
甜蜜的香氣與枇杷的果香、川貝淡淡的藥香在熱力的作用下開始融合,產生一種複雜而誘人的氣味。
小火慢熬,需要持續不斷地,順著一個方向緩緩攪動,讓水分慢慢蒸發,讓各種味道充分滲透交融。
這個過程極其考驗耐性和對火候的掌控。
濃稠的膏體在鍋中冒著細密的氣泡,顏色從淺黃逐漸向深琥珀色轉變,質地也越來越粘稠,攪動時需要用的力氣越來越大。
唐禾守在鍋前,額頭上滲出細密的汗珠,手臂酸脹,但眼神專注,每一次攪動都平穩而堅定。
這一鍋稍有不慎,就可能熬糊,毀掉一鍋好料。
濃郁帶著果蜜甜香和一絲清涼藥草氣息的味道,從大鍋中升騰而起,甚至蓋過了蒸芋頭的香氣和薄荷葉的清涼。
不少正在幹活的人都忍不住停下,深吸幾口氣,臉上露出陶醉和期待的神情。
從清晨到日頭西斜,漫長的熬製終於接近尾聲。
鍋中的膏體已經變成了深沉潤澤的琥珀色,用木勺舀起,能拉出綿長而透亮的絲線,滴落時緩慢而凝重。
“好了!”
唐禾一聲令下,熄火。
熬好的枇杷膏趁熱倒入預先消毒烘乾的玻璃瓶中,只待自然冷卻後,表層凝結出一層細膩的糖霜,延長儲存時間。
看著一排排裝著深琥珀色光澤瑩潤的枇杷膏的罐子,唐禾擦了擦汗,臉上終於露出一絲笑意。
雖然前路未知。
但至少在此刻,食物轉化的過程,勞動收穫的成果,依然能帶來最踏實的慰藉。
如此又忙碌了一天,唐禾沒等來網監部門下一步的施壓或交涉,倒是等來了一個意想不到的“訪客”。
第三天中午,日頭有些毒辣。
基地裡,眾人正忙著將晾曬好的薄荷葉裝袋密封。
唐禾剛將一箱封裝好的薄荷茶搬到星鳥驛站,準備交小白髮貨。
她剛直起腰,準備去搬下一箱,經過異能強化過的耳朵,就捕捉到遠處傳來的動靜。
那動靜不是鳥雀,也不是野獸,而像是……很多人踩踏草叢,撥開灌木以及刻意壓低的交談和腳步聲。
聲音來自小溪上游,和平村人習慣來往的那條路。
大約過了十來分鐘,對岸的樹叢晃動,一個身影率先鑽了出來。
是個穿著粗布短褂、皮膚黝黑、身材精壯的年輕漢子。
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