走到加工區最末尾的房間,唐禾推開門。
這間房原本是打算做加工區的,但現在沒那麼多東西可以加工,便騰出來做備用倉庫,東西堆的雜,靠牆的架子上擱著幾摞還沒拆封的包裝袋,角落裡碼著幾筐的土豆,桌上亂七八糟地散落著牛奶瓶和幾卷標籤貼紙。
臘魚和魚丸就擱在最顯眼的地方。
這個季節本來不適合做臘魚,天氣太熱,魚肉醃製過程中稍微不注意就會變質。
唐禾給武羅寄了藍蛋,武羅又試驗了一番距離,這才勉強把溫度控制在合適的範圍內。
臘魚只用了鹽和花椒醃製,最後用松枝慢火熏製,燻出來的魚身乾爽緊實,表面泛著一層暗金色的油光,隱隱能聞到那股松煙混著花椒的鹹香。
魚丸用最普通的透明塑膠盒裝著,白生生的丸子擠擠挨挨地碼在盒子裡,沒有花哨的標籤,只在盒蓋上貼了張手寫的品名和日期。
包裝實在是很簡陋,但三人只覺得親切。
他們村裡每年到了季節都會醃製不少魚放著慢慢吃,魚丸工序複雜,雖說做的不多,但每家每戶也會做,魏珊抬起頭,有些不敢置信地問:
“這樣就可以賣錢嗎?”
“對。”
唐禾拿起一條臘魚,看了看魚肉的紋理:
“但是質量得過硬,魚肉要新鮮,醃製要到位,熏製的火候和時長都得把控好,包裝方面我這邊有專門的人手負責設計和生產,你們根據我的要求來就行。”
她把臘魚放回桌上,又指了指那盒魚丸,
“魚丸也是,口感要彈,鮮味要足,不能有腥氣。看著像回事,今晚還得下鍋煮來試試,嚐嚐味道才知道合不合格。”
魏徵雄在一旁聽完,若有所思地點了點頭。
唐禾拿了臘魚和魚丸往外走,邊走邊說:
“錢是好賺,但是不能糊弄,質量不行不合格的,只能永久退出合作,再也別想從我這渠道賣東西。”
魏徵雄立馬正了神色,拍著胸脯保證:
“唐老闆你放心,我們魚米村的人從來不在換東西的事上糊弄人。”是一頓飽還是頓頓飽,他活了這把年紀,分得清。
唐禾聞言,回頭衝他一笑,順勢伸出手:“那合作愉快。”
魏徵雄一愣,隨即反應過來——自己剛才那番話,就等於明確表態要跟她合作了。
這年輕姑娘反應是真快,一下就把他話裡的意思給抓住了。
不過他本來也奔著合作來的,當下便哈哈一笑,也伸出手與她重重一握:“合作愉快!”
魏瑚在一旁歡呼起來,連聲問:“冰淇淋可不可以買?”
唐禾笑著說:“可以,天熱了,後續冰淇淋和冰粉也會在群裡上架,圖省事的直接下單就行。”
魏珊惦記著星艦上帶過來的樣品:“我去把星艦上的東西搬下來給你看看。”說著就要頂著大太陽往外衝。
魏徵雄一把拽住她,“你那小胳膊小腿的也拿不完,你們跟唐禾回屋,我去搬。”
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