祝明悅語氣?頗為堅定:“我想買,勞王大哥替我傳達意願。不過三百九十兩還是太多了,我沒那麼多錢,我的心理預期價位是三百七十兩以內。”
王宗修動作倒是快,隔日中午便隻身一人趕來餃子鋪通知祝明悅訊息。
祝明悅給?他倒了一杯茶,他喝了兩口便開口:“那傢伙真精啊!起初死活不願意降價,一問就哭兮兮地說自己賠了多少本。我口水都說幹了,最?後?乾脆道不準備要了,這傢伙才真慌了。”
“賣得低點?總比砸手裡好。現在這形勢,有人願意接手都不錯了。也就是你手藝好,換別人接手保準還是得倒手賣掉。”
賀安抻頭:“所以要多少?”
王宗修不同他賣關子了,實話?實說道:“三百六十五兩,再低就沒有了。”
祝明悅知道王宗修替他砍價是盡了力的,他不擅長此事,如果換他上場,恐怕還不到這樣的價格。
只是他如今手中的銀子還是不夠,只能再次麻煩王宗修告知那人需要再寬限半個月。
等王宗修離開後?,賀安不解道:“掌櫃的,這酒樓你買它能有何用?”
“用處大了,”祝明悅含笑?:“即日起,幫我再招五個廚師學徒。不必全要有天賦,只要不是偷奸耍滑之人又能腳踏實地幹活便好。”
酒樓以後?如何經營他都想好了,他要將一樓做成食堂,設立幾個視窗,明碼標價好讓人按需購買。
兩菜一飯的價格區間儘量縮減在十五文之內,一般的官兵還是能吃得起的。
王宗修那朋友之所以生意慘淡,是因為沒找準定位,在一個多少官兵和?腳伕的碼頭旁開一家類似於後?世的豪華大酒店,想法根本就是不切實際。
至於二樓,他準備用做正兒八經的酒樓。三樓則稍作改造當做客棧供人歇腳。
賀安聽完他的想法依舊不太贊同:“照您這樣做,二樓三樓依舊不會?有客人。”
祝明悅神秘地搖搖頭:“不見?得。”
“咱們的酒樓在碼頭是不假,但並不是只能做碼頭的生意。只要咱們一樓生意興隆,名聲自然就打出去了。你別忘了,咱們這鋪子至今還有從縣裡特?意趕來吃飯的呢!”
賀安一想也是,是他想得單純了。
只是,近四百兩銀子的酒樓,該靠一樓這十幾文一份的飯菜賣到猴年馬月才能將錢賺回?來。
賀安為此擔憂了一個多月,直到酷暑已至,酒樓也隨之正式開業。
祝明悅留小翠在鎮上鋪子裡看管,賀安則被他拉去了酒樓。
到了飯點?,廚師齊花花地端出五道菜來,菜分別是涼拌黃瓜,麻婆豆腐,柿子炒蛋,地三鮮,還有一道葷菜辣炒雞丁。
都是下飯的好菜,香味濃烈得路過之人紛紛駐足觀望。
終於有人上前問價,賀安耐心講解:“涼拌黃瓜一文,麻婆豆腐三文,柿子炒蛋和?地三鮮均為四文,今日的葷菜是雞肉,六文錢一勺。”
其?實算不得便宜,多數人還是覺得在家吃來的實惠,就拿這涼拌黃瓜說,農戶家幾乎都有種,原先不要錢的玩意兒還能賣出價來,簡直稀奇。
但這原料雖普通,但做得濃油赤醬,看上去確實比自己家做的有食慾。
那人嚥了咽口水:“有米飯嗎?”
賀安笑?道:“有!打九文及以上的菜免費都一碗米飯,其?餘的則需花一文買。”
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