他眼睛一亮:“做的,咱們整個二樓都是做宴席生意的,您不如上?來看看合不合適。”
管家一聽也高?興了,祝明悅帶他上?了樓。
祝明悅在裝修上?捨得咬牙花大價錢,沿用?的並非當今的酒樓格式,一眼望去有十八個大圓桌。
管家看得津津有味,越看越是新奇。
他指了指盡頭:“那木臺子是?”
祝明悅耐心介紹:“如果願意,兩?人可以在臺上?拜天地,禮成後親友就可以上?菜開宴了。屆時這十八張桌子也可以分成兩?半,一邊供新娘家的親友坐,另一邊供新郎的親友坐,互不干涉。”
管家笑著擺頭:“上?陽縣幾家上?得了檯面的酒樓可不是這樣,新人拜天地都是在家中進行。”
祝明悅心神一動:“咱們的比較有新意。看主家願意怎麼辦都行,單純設宴也行。”
管家神情中似乎並無不滿,“這樣,我將情況如實同老爺上?報,如果老爺滿意,屆時我再來找您。”
祝明悅知道?,看管家這態度,這事至少六成能成。
他和王宗修相處那麼久也學會了幾分上?道?,他抿了抿嘴,從袖中掏出一兩?碎銀,心裡肉疼極了面上?卻笑眼盈盈:“這事勞您費心轉達了。您放心,咱們酒樓的菜色包你們滿意,價格上?也不會比其他酒樓貴。”
管家收起?銀子,態度更是和藹得不得了,“我瞧著確實不錯,有新意是好事,我回?去就同老爺說,你就等我訊息吧!”
六成變成了九成,祝明悅的心也就踏實了,他倒不是指著這樁生意賺錢,如今光是賣些?飯菜賺的就算不得少。
他之所以如此,不過?是看中了這孫家在上?陽縣的影響力。
如果能在明月樓設宴,屆時來得親朋好友定也是些富貴人家,吃得滿意了,自然下回?也會選這明月樓。一來二去,明月樓就算在縣裡徹底打開了。
管家收了銀子,辦事倒也迅速,不知和孫家老爺說了些?什麼,總之第二日就過?來了。
祝明悅今日特意來酒樓等候,只見管家笑著同他道喜:“我家老爺同意了,只是這婚事將近,這菜……”
祝明悅立即道?:“我列幾個選單,屆時令人送到貴府自行敲定。”
管家來之前也不抱什麼希望,只當這明月樓只是做些平民生意,光有新意其實拿不出手。沒成想竟做的不比其他酒樓差勁。
兩?人就此道?了別。
祝明悅沒閒著,開始著手敲打選單。
歷朝的婚宴常規是取十六道?菜八葷八素,這是大戶人家的規格。
經典的主菜是並不可少的,例如鱔魚和蝦拼盤,寓意“龍鳳呈祥”,一對烤鳥,寓意“比翼雙飛”,一道?百合蓮子湯,寓意“百年?好合”,百合如今是沒有的,只能用?白果代替。原料是什麼其實不重要,重要的是寓意好主家滿意。
其餘的普通菜色便以味道?為主,考慮到口味不同,清淡和重口的各佔一半,林林總總又列舉了二十多道?加上?主食。
祝明悅說,賀安寫,忙活了半天才讓賀安送去了孫家。
孫家那邊特別滿意,孫家那位幼子親自選了十六道?菜,臨了還大方地商量賀安一兩?銀子,叮囑他們好好準備。
賀安收了銀子,又不敢獨吞,回?來就要還給祝明悅。
祝明悅推了:“你就收著吧,你給孫家跑腿,自然得給些?外快的。”
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