江南拿了一把大漏勺,把飄上來的肉丸子撈起來,控了油之後全都倒在了這個大盤子裡。
“爸爸,吃肉肉……”兩個小粉糰子的口水都流到了衣襟上。
“好嘞……”江南夾了十幾個丸子,放在一個碗裡遞給了飛龍飛虎兩兄弟,“你們帶著妹妹出去吃,這屋裡油煙太大。”
這兩兄弟趕緊抱著果果和豆豆端著碗走了出去。
半個小時之後。
丸子全部炸好。
那肥肉也都變成了油渣。
大鍋裡足足熬出了30多斤豬油。
“把那豬油涼了,盛在甕子裡。”聞著那豬油的香味,周衛紅樂的合不攏嘴。
“那麼多的油,夠咱們吃兩年的。”
接下來江南做了紅燒肉,糖醋排骨。
炒糖色,燉肉……江南的一番操作,讓屋子裡邊的這幾個女人全都看呆了,他們還從來沒有見過這種做法。
“蘭君,你這輩子嫁了一個會做飯的男人,你有福了。”二嫂笑眯眯的打趣道。
“江南啥時候變得這麼厲害了,我記得江南以前是十指不沾陽春水,就算是油瓶倒了都不扶的主,今天竟然大顯身手。”大嫂也笑眯眯的說道。
周衛紅大在旁只看的直搖頭。
“江南,你這紅燒肉看起來好吃,但是太浪費了。”
“放上蘿蔔或者豆角子,能夠吃好幾頓呢。”
“以後咱們天天吃紅燒肉,又不是沒那個條件。”
紅燒肉要小火慢燉,至少要燉上一兩個小時。
兩個小時之後。
一大盆紅燒肉。
一盆大白菜燉肉丸子。
一盤黃瓜調粉皮子。
一盤油炸花生米就端到了桌子上。
特別是那紅燒肉,看起來色香味俱全。
“現在就等著人回來,準備開飯。”
飛虎兩兄弟帶著果果和豆豆分碗分筷子。
這四個小傢伙忙的不亦樂乎。
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