豬腸子需要清洗。
豬心豬肺也同樣需要清洗。
不過豬身上全都是好東西。
豬的五臟六腑基本上都能吃。
水龍頭那已經擠滿了人。
有的在清洗豬肺。
有的在清洗豬腸子。
所有的人忙的那叫一個不亦樂乎。
還有人拿著斧頭把那一個個豬頭和豬蹄全都給剁下來。
豬頭和豬蹄需要特殊的拔毛處理。
除了用簡單的溫水燙之外，還得用松香來清理，
不用松香的話，豬頭和豬蹄上的那些毛實在是太多了，根本清理不乾淨。
食堂那裡，二十幾口大鍋已經燒好了開水。
“把這豬架起來，往開水裡邊扔。”沈大偉在旁邊指揮著。
只有把豬放在開水裡面，好好的燙一燙，這豬毛才容易剃掉。
不然的話，光是拔毛就得費好大的勁。
四五個人抬起一頭豬。
他們把這些豬一頭一頭的全都扔到了那滾燙的開水裡。
豬到了開水裡之後，還需要把這些豬渾身上下在開水裡邊翻上那麼幾遍。
翻完了之後，趕緊把豬從熱水裡邊抬出來。
然後再把下一批豬放到熱水裡邊，狠狠的浸泡一下。
灶臺下面。
一鏟又一鏟的煤扔了進去。
鍋裡邊的水一直滾燙。
眾人足足花了兩個多小時，才把這100多頭豬全都給燙了。
這殺豬是一個簡單的活，但是要想把這些豬全都給收拾乾淨，那可是一個重體力活。
好在戰士們，一個個興趣高漲。
把豬全都給燙了之後，還需要把這些豬全都給肢解了。
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