第42章 芒果班戟(二)
十分鐘後,李靈和周書梅先後都來到了店裡.
“甜甜姐,我來幫忙啦！有什麼需要我做的嗎？”
李靈一進門就喊道.
“甜甜,還有我還有我！我也可以幫忙的！”
周書梅也說道.
蘇甜笑眯眯的：
“不用啦,你們啊,一會兒幫我招呼招呼客人就好了.”
廚房裡油煙重,就不用她們幫忙了,在前面招待客人就好了.
“那我呢？”
蘇婧指了指自己問道.
“要不你先負責收銀？”
第一天肯定手忙腳亂的,小婧腦子轉的快,就負責算賬吧.
三人初步把分工明確下來.
隨後,蘇甜就先去廚房,準備食材,該洗的洗,該切的切.
備好菜後,她開始做芒果班戟.
芒果去皮切塊放在碗中備用.
雞蛋.白糖.牛奶.玉米油.低筋麵粉按照一定比例攪拌成均勻的麵糊.
麵糊過篩,濾去顆粒.
平底鍋燒熱,倒入一勺麵糊,轉動平底鍋,讓麵糊攤開鋪面整個鍋底,小火慢慢烙,鼓起大泡就說明熟了.
很快,一張一張的餅皮就做好了.
往提前冷藏好的淡奶油中加少許白糖,用電動打蛋器打發,裝進裱花袋.
取一張餅皮攤開,擠上奶油,放芒果塊,再擠一層奶油,用餅皮包起來,從中間切開.
芒果班戟做好了.
時間也已經來到九點半.
蘇甜最後把芒果班戟都分裝在小碟子裡,就來到前堂,跟大家準備開業了.
門口,一張紅毯直通街道.
門兩邊放著李靈和周書梅送的花籃,個個都有半人多高,陣仗很足.
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