【雖然麻煩,但是它香啊！】
蘇甜笑了,“自己在家確實挺麻煩,你們自己做的話可以不用油炸的.”
她用油炸一遍是為了焦酥的口感.
說完,她又忙其他的了.
這時,時間也來到了十一點.
丁小芳不知道什麼時候來的,蘇婧也回來了,兩人在前面忙著.
很快,今天的第一位客人來了.
是一位身材很好的氣質美女.
“我剛才路過,被你家店的香味吸引來了,是在做肘子嗎？”
她一進店,就和和氣氣的問丁小芳.
明明不餓的,可是一聞到那股香味,肚子就開始抗議起來.
“是啊,今天有東坡肘子呢.”
丁小芳笑呵呵的回.
“那我要一份東坡肘子,”王清黎坐下,“有果汁嗎？”
“有鮮榨橙汁,不過肘子可能還要再等一會兒,您看……”
丁小芳提醒道.
“沒關係,我可以等.”
她本來就是衝著肘子來的,等一會兒也無妨.
丁小芳點點頭,拿著選單離開.
廚房裡,肘子燉好了,蘇甜把醬汁澆在肘子上,自己端著給客人上菜.
“這是您要的東坡肘子,還有些燙,請小心慢用.”
她小心把盤子放下,善意提醒道.
“好的,謝謝.”
王清黎的目光已經完全被眼前這盤肘子吸引去了.
白氣繚繞中,是色澤紅亮的肘子,上面點綴著翠綠的蔥花,看起來十分勾人.
她拿起筷子輕輕一夾,很輕鬆的就把肘子肉夾了下來,非常的軟爛.
吃起來味道就更絕了.
肘子肉酥軟脫骨,入口即化,且肥而不膩.濃而不油,有一絲微微的焦香味充斥在口腔之間,讓人齒頰留香.
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