第122章 玉米粑粑
蘇甜回房以後,先在微信上聯絡了吳琴琴,告訴她明天要用的菜以及份量.
發完以後,她忽然想起一道新菜,於是接著問：
【蘇甜：吳姐,你那有沒有玉米？】
現在這個時候好像正是玉米上市的時間,好吃又不貴.
那邊的吳琴琴很快就回復了：
【吳琴琴：有啊,有普通玉米.黏玉米還有水果玉米,都是新鮮上市的,你想要哪一種？】
【蘇甜：要水果玉米吧,給我送二十根就好.】
吳琴琴回了個好,兩人也就沒再繼續聊了.
蘇甜給手機充上電,躺到床上.
一閒下來,她就想起了自己正在出差的男朋友.
也不知道他什麼時候回來.
不知不覺就睡著了.
第二天,蘇甜帶著葉凌來到了店裡.
吳琴琴已經把她要的蔬菜放在廚房了,玉米外皮翠綠翠綠的,鬚鬚一看就很新鮮,上面還掛著露珠.
沒一會兒,丁小芳也過來了,一看見蘇甜她就說：
“甜姐,武澤林他們今天點了紅燒肉.辣子雞.酸辣土豆絲.泡椒豬肝,還要一份今天的新菜,對了,你今天要做什麼？”
“玉米粑粑.”
蘇甜笑著說.
“好的,那我給他回一下.”
丁小芳去給武澤林回了.
蘇甜開始處理玉米.
玉米剝去外殼,把鬚鬚也弄乾淨,包裹玉米的那一層嫩葉也不要扔,清洗乾淨後還有用處.
接下來是一個大工程,用擦絲器把玉米擦成泥.
蘇甜和葉凌兩人輪番上陣,花了大半個小時才把所有的玉米擦成了泥.
玉米泥中加入糯米粉,由於水果玉米本身就帶有甜味,所以不用額外加糖,攪拌均勻就好了.
接下來,玉米葉子就派上用場了.
把玉米泥用勺子舀到玉米葉中,注意不要放太多,否則會漏出來,用玉米葉盛著的玉米粑粑,味道會更好.
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