夕陽如血,緩緩沉入地平線,宛如一幅壯麗的畫卷在天邊展開。
許靈雲神情專注地將馬群逐一趕回馬廄,細心地為每一匹馬新增精心調配的飼料。
隨後又耐心地將馬廄中的馬糞清掃乾淨,動作中流露出對軍馬的真情關愛。
馬兒們悠閒地吃著飼料,偶爾抬起頭來,似乎在向許靈雲表達著它們的感激。
許靈雲緩緩走向大棕馬,大棕馬見到他,顯得異常興奮,寬大的嘴唇輕輕叼住他的手,舌頭溫柔地舔舐著他的手掌,彷彿在訴說著無言的深情。
許靈雲微笑著撫摸著它的臉龐,輕聲道:
“老朋友,今夜有一個重要的任務需要你的幫助。”
“所以,咱們要先吃飽喝足,我給你加了特別的料,一斤黑豆和兩斤玉米碎,你可得養精蓄銳,別關鍵時刻掉鏈子。”
他的話語中帶著一絲溫和的笑意。
大棕馬的眼睛裡閃爍著智慧的光芒,就像夜空中的星星。
許靈雲的心中泛起一絲溫暖,他深知,大棕馬不僅是他的夥伴,更是他在這個世界中的家人。
西邊的馬棚與草料垛,是不能接近明火的。
於是,許靈雲移步至院子東邊,搬出幾十塊土坯,開始精心搭建一個燻爐。
他用櫟木棍在一米高的地方架起小柵欄,再覆蓋上三十公分的土坯,層層疊加,如此反覆,直至壘砌了三層,總高度達到一米六。
這樣的設計使得燻爐能夠同時擺放三層鮮肉進行烘烤,一次便可以熏製三十斤肉,效率極高。
燻爐的底部放置著一個窯盆,裡面覆蓋著燃燒過的草木灰,灰上再鋪一層草料渣,最後再覆上一層草木灰,以確保火源不會引發明火。
搞定這一切,許靈雲輕輕舒了一口氣。
來自後世的靈魂,自然清楚熏製野味的美妙。
然而,這個時代、這片邊區草原的居民,卻並不懂得這些熏製技巧。
“下次去鎮上,得去中藥房看看,買些大料回來。燻肉有了,滷肉也得嘗試一下。”許靈雲眼中閃爍著期待的光芒。
他知道,像是八角、桂皮、花椒這些大料,不僅能增添風味,還能去腥提香。
在他的記憶中,滷蹄、滷耳朵、滷牛肉、滷羊肉、滷兔肉、滷狗肉……各種滷味的美妙滋味彷彿在舌尖上縈繞。
安排好一切後,他牽出大棕馬,細心地為馬蹄子上裹上布匹,又在馬背上蓋上一層溫暖的毛毯。
撫摸著大棕馬強壯的脊背,彷彿在傳遞無聲的鼓勵和信任。
隨後才仔細地安裝好馬鞍,拍了拍大棕馬的頭,似乎在告訴它:“老朋友,我們又要一起冒險了。”
接著,他牽著大棕馬出了門,鎖好院門,以防半夜狼群闖入。
飛身上馬,韁繩一甩,大棕馬如離弦之箭般衝了出去,直奔中午發現馬鹿的山坡。
夜幕低垂,寒風凜冽,一個小時後,一人一馬終於抵達山坡腳下。
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