第8章 08 哦嗚,敲敲
08  哦嗚,敲敲
“啪——”
放置了數天的無酵餅已經硬到扔在地上,都能發出“啪”的響聲。
舒櫟實在吃不下這種沒有味道的東西。
本來想說送給雅格長老一家,舒櫟發現他們家也不愛吃。要說實話,原本作為“聖體”,無酵餅也不是為了好吃而被髮明出來的,被拒絕也是很正常的事。
雖說舒櫟本身也不是那種嬌生慣養,或者對吃飯很挑的人,但是他不是會主動吃苦,自討苦吃的人。
於是,週一上午,他就想到了一個很絕妙的想法。那就是做麥芽糖。
和鹽一樣,糖在所在的西幻世界裡面也是非常少見的存在,只有貴族才會有隨意吃糖的餘裕。彼時,他們還沒有甘蔗園產蔗糖的知識和想法。
而舒櫟也不想去當冒險家,可他知識還是很夠的。
不得不說,在心理學畢業之前,舒櫟還打算,要是不能找機會留校任職,那就是在當地私校教書。數學老師的崗位激烈,於是他還特意複習了些化學和歷史等小科科目,至少還能做些副科老師。等生存條件基本滿足了,他想著,未來再繼續在自己的心理學上深造。
不過,他也想不到那些知識在轉生前用不上,在這裡卻有了用武之地。
比如說,這無酵餅。
無酵餅,顧名思義,它是沒有經過發酵而做出的麵餅。
也就是說,它的主體依舊是澱粉,沒有發酵過程,澱粉結構保持完整。
那麼,它只需要澱粉酶,就可以進行完美的糖化反應。
事實上,高中課本里面也有提過酶有催化作用,並且也提到過一些例子。其中,課本上就有說過,澱粉酶的一大載體便是發芽穀物。
發芽穀物在中世紀很是常見,因為這是人們釀酒的必備材料。
於是,舒櫟確定大家都不要吃無酵餅後,就跟雅格長老一家要了些釀酒用的麥芽汁。
“要和你說再見了,無酵餅。”
*
週一祈禱結束。
舒櫟迅速溜進廚房裡面,把教堂剩的五張無酵餅用鑿子弄成小塊。之後,他用白布包裹著,再用木錘二次碾碎,砸成粉末。
不過,這事情很費手。
做到第四塊無酵餅的時候,舒櫟就沒有什麼耐心了。於是,他將一些碎塊直接和麥芽汁攪在一起。
這看著麥芽汁溶解粉塊最佳。
若是實現不了,差不多也就得了。
舒櫟在這種事情上總是有種不要難為自己的隨意。
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