可即便外面排著長隊，店內最好的雅間，卻自清晨起便留著，無人敢用。
不多時，扮作苦頭陀的範遙領著個少年走了進來。那少年身著月白錦袍，眉如遠黛，明眸皓齒，眉宇間卻有著藏不住的靈秀——正是女扮男裝的汝陽王郡主趙敏。
這便是張翠山與範遙定下的計策：借範遙“師父”的身份，以“嚐鮮”為由，把趙敏悄悄帶到店中。
“苦師傅，王府裡珍饈無數，廚師手藝更是頂尖，為何要特意來這市井飯莊？”趙敏脆生生地發問，眼底滿是好奇。
此時範遙依舊扮作啞巴，他指了指裡面，又指指嘴，然後比了一個大拇指，意思是這的飯菜十分好吃。
趙敏順著他的目光看向店外，見排隊的人繞了半條街，愈發好奇：“能讓這麼多人等著，倒也稀奇。”
話音剛落，便有小廝迎了上來，恭敬地把兩人引到那間預留的雅間。推門進去，桌上早已擺好了銅鍋，鍋內的清湯翻滾著，冒著嫋嫋熱氣。
四周的碟子裡擺滿了各色肉類、時蔬，連醬料都分了七八種，看著就讓人胃口大開。
範遙也不客套，手把手教趙敏涮肉的法子。不過片刻，小姑娘便被這新奇的吃法征服，從鮮嫩的羊肉吃到脆爽的時蔬，全都嚐了個遍。
張翠山又吩咐上了幾道特地為蒙古人改良的烤肉、烤串，還有專給趙敏準備的精緻的奶茶、甜品，每一樣都戳中了她的喜好。
待趙敏撐著圓鼓鼓的肚子放下筷子，便揚聲吩咐：“叫你們掌櫃來。”
早已在門外候著的張翠山應聲而入，此時他已易容成一個精悍的蒙古漢子，身材高大，眉眼間帶著幾分憨厚。
他躬身行了個標準的蒙古禮，開口便是流利的蒙古語，語氣恭謹：“見過公子。”
“這些吃食，都是你琢磨出來的？”趙敏上下打量著他，眼神里滿是探究。
“正是小人。”張翠山按著事先備好的說辭應答，“小人自幼就愛琢磨吃食，後來特地去中原遊歷了幾年，跟漢人廚子學了些新鮮手法，回來後又把咱們蒙古的吃食改良了一番，才有了這些味道。”
趙敏眼睛一亮，當即道：“我是汝陽王郡主。今日吃得盡興，想請你入府，為我父王做一頓飯，你可願意？”
“啊！能為王爺效力，是小人的天大榮幸！”張翠山故作受寵若驚，連忙躬身應下。
當日下午，張翠山便跟著趙敏進了汝陽王府。他的手藝果然沒讓人失望，汝陽王嘗過之後讚不絕口，沒過幾天又將這些吃食打包送入皇宮。連皇帝都對這些“新奇美味”給予了高度評價，還特地賞了汝陽王不少珍寶。
汝陽王大喜，當即召見張翠山，想留他在府中當差，做專屬廚子。
張翠山順勢“歸順”，卻以“還需得遊歷各地尋珍稀食材、訪民間廚藝”為由，婉拒了久居王府。
他只承諾會挑選得力的廚子，親自訓練後送入王府與皇宮，還願把嗯來順的產業掛在王府名下，每年上繳五成收益。
汝陽王本就看重他的手藝，又得了實實在在的好處，當即欣然應允。張翠山這一步，算是穩穩搭上了汝陽王府的線。
而黑玉斷續膏，也在範遙的協助下順利到手。
範遙特地設了宴席，邀請金剛門眾人，張翠山則以“王爺欣賞的廚子”身份作陪。
待眾人酒過三巡、熟絡起來後，張翠山故作愁容，說“家中親人墜馬癱瘓，聽聞金剛門有黑玉斷續膏這等神藥，願以重金求購”。
他一邊說著，一邊讓人抬上早已備好的金銀珠寶，又承諾“金剛門眾人日後到嗯來順吃飯，永久免單”。金剛門眾人見有利可圖，沒多猶豫便答應了下來。
隨後，張翠山便不再繼續在大都停留，他把沈來順的生意託付給沈萬三打理，自己則帶著黑玉斷續膏，快馬加鞭南下武當。
他要讓師兄俞岱趕緊站起來！
