“好說！”趙東和宋陽齊齊點頭。
朱哲他老漢是退休老幹部，現在天天在家種花種菜，沒事就騎著腳踏車去各個鄉鎮上轉悠，家裡條件不錯。
宋陽爸媽是廠裡退休的老員工，他爸還是老財務，家裡條件也不差。
他們能混在一起吃飯，除了臭味相投，都嘴饞，還得吃得起。
他們點的兩個菜很快就上桌了，一道雙椒碎花牛肉，一道火爆豬肝，都是下飯好菜！
兩道菜一上桌，三人的目光都被火爆豬肝吸引。
雙椒碎花牛肉已然成了牛夫人。
火爆豬肝色澤紅亮，裹著一層薄薄的醬汁，泛著琥珀般的油光，猶如紅瑪瑙片般堆迭。
青椒、幹辣椒段、蔥白、蒜片交織出豔麗色澤，顆顆花椒點綴其間，香氣已經隨著熱氣撲鼻而來。
豬肝一定要切的薄厚均勻，太薄會缺失口感，太厚又不入味，容易炒過火都不熟，周硯的刀工毋庸置疑。
三人齊齊吞了吞口水，看著可真不錯！
一同上桌的，還有三碗米飯。
“嚐嚐看。”趙東抓起筷子，先夾了一塊豬肝喂到嘴裡。
剛出鍋的豬肝，還帶著熾熱的鍋氣，麻辣鮮香在齒間炸裂，大火寬油快速炸出的微焦錶殼之下，咬開是極致的鮮嫩，反轉的絕妙口感，令人靈魂微顫。
趙東恍惚像是看到了豬肝在烈火油烹中翻騰，灼熱襲人，香氣逼人。
“好吃！口感絕了！”趙東滿臉讚歎的扒拉了一口米飯，這絕對是他吃過最好吃的火爆豬肝，比肖師傅做的還要好！
口感滑嫩，吃不到絲毫的顆粒感。
麻辣鹹香的滋味靠著那層薄薄的芡汁掛住，搭配上大蔥的香氣，味道也是一絕。
宋陽和朱哲聞言哪裡還忍得住，也是連忙嚐了一塊。
“嗯！好鮮嫩！味道真不錯！”
“何止是不錯，相當好吃啊！不比回鍋肉差！而且相當下飯。”
倆人吃完讚不絕口，驚為天人。
三人立馬開啟炫飯模式。
一口豬肝，就能連著扒拉兩口米飯，吃的那叫一個盡興。
火爆豬肝八毛錢，但分量不小，三個人，加一盤雙椒碎花牛肉，一人兩碗飯，剛好合適。
趙東他們這桌狂炫飯，也是引來了其他客人的注意。
本來還有點遲疑，不知這新菜如何，八毛錢一份是否值得一試。
聽到趙東他們三位脫口而出的誇讚，那點遲疑立馬消失了。
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