第330章 那說明我的教學水平突出(月票加更2885)
孔慶峰行事雷厲風行,把下午的課安排給另一位老師,帶著周硯和肖磊直奔嘉州飲食服務公司去。
嘉州飲食服務公司是由飲食服務管理處更名而來的,隸屬於商業局,是統籌全市飲食服務行業的核心國營單位,單位就在商業局隔壁,有三棟樓。
負責行業統籌與管理、餐飲人才培養與考核,樂明廚師培訓中心就是餐飲服務公司主管的。
並且承接本地廚師等級考試,由專門的技能考核委員會負責。
這些都是來的路上,孔慶峰跟他說的,讓他對這個單位有了基本瞭解。
說起來,《四川烹飪》雜誌的主管部門就是SC省蔬菜飲食服務公司,可見這年代飲食服務公司在餐飲行業的影響力。
“孔師傅,你來了。”到了單位門口,門衛熟絡的和孔慶峰打招呼。
孔慶峰笑著說道:“對,過來找江經理彙報工作,這兩位是我們培訓基地的同志,跟我一起來的。”
“要得,我登記一下。”門衛應了一聲,便讓他們進去了。
進了中間那棟樓,孔慶峰讓周硯把布包給他,帶著二人上了二樓,輕車熟路的找到了走廊盡頭的總經理辦公室。
門虛掩著,孔慶峰上前敲了敲門。
“誰啊?”門裡傳出一道頗為深沉的聲音。
“孔慶峰。”孔慶峰說道。
裡邊很快傳來了腳步聲,門被拉開,一個國字臉的中年男人笑著道:“孔二爺啊,進來坐,我這剛到了一包明前的峨眉雪芽,泡一杯給你嚐嚐。”
孔慶峰走進辦公室,周硯跟著也想往裡進,被肖磊拉住,站到了一旁。
孔慶峰進了門,開門見山道:“江經理,我今天來是跟你商量個事,我們孔派有個弟子工齡不夠,想問問你能不能破格報名三級廚師考試。”
江華沉吟道:“孔二爺,你曉得的,我們廚師等級考試很嚴格的,像這種情況一般是不得行……”
孔慶峰把門關上,咔噠一下還上了鎖。
周硯和肖磊往門口挪了兩步,一人守一邊門,豎起耳朵認真聽著。
“小江,你先別急著說這些,你曉得我這個人的,國棟考二級考了三年我都沒有跟你提過一句,阿偉快七年工齡了我也不會說讓他破格,但今天這個廚師不一樣,你先看看他的情況。”
一陣簌簌拿報紙和雜誌的聲音,孔慶峰接著開始介紹起周硯的情況。
江華沉默良久,應該是在看檔案,然後道:“周硯這個年輕人的名字,我這段時間也是聽到了好幾回,《四川烹飪》我每期必訂必看,看到我們嘉州城的年輕廚師能登上專訪,嘉州本地特色美食登上雜誌封面,我也是相當高興。
而且商業局那邊最近開會,也經常提起如何讓蹺腳牛肉成為蘇稽、嘉州的美食名片,發揮周村牛肉屠宰銷售的優勢,形成一定的規模化和知名度。對周硯這個年輕人,局裡領導也是非常看重。”
門外,周硯嘴角上揚,有點聽爽了。
另一邊門口,肖磊臉上也是露出了笑意。
江華接著道:“市經委宴會是我們飲食公司負責組織安排的,當時的情況,確實是周硯臨危受命接過了重任,把最後壓軸的乾燒巖鯉端上了宴席,而且得到了賓客的一致好評。
這小夥子,年紀不大,但心態確實很穩,大場面能撐得起。”
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