小傢伙不太愛吃和姜，不蘸料，直接拿著啃。
一口咬掉半截，大眼睛亮晶晶的，有些開心的晃了晃腦袋，瞧見攝像機對向了她，她倒也不怯場，反倒學著珍妮的模樣大大方方道：「這盤海鉗子好好吃！冰冰涼涼的，好像在我嘴巴里彈來彈去呢~~你看，這肉肉咬開，就像是蒜瓣一樣呢，白白嫩嫩的，味道好鮮哦！」
說完，又咬了一口蟹肉，腮幫子鼓鼓的，就像個小松鼠一樣可愛。
周硯看著她，嘴角根本壓不住，小傢伙是吃這碗飯的料啊，在週二娃飯店這半年銷冠沒白當。
就這幾句點評和吃蟹肉的表現力，以周硯這個百萬up主看來，這個鏡頭絕對好，甚至比珍妮的那段會更吸睛。
沒辦法，小傢伙的普通話還帶著點川普，長得又可愛，吃東西不做作，看起來可香了，很難讓人不喜歡。
鍾楚萍和莊華宇對了一下眼神，對這個鏡頭同樣很滿意。
莊華宇在嘉州的時候，是親眼見過周沫沫在飯店門口啃滷豬蹄的，那吃相可太香了，不知多少客人被勾搭進店，跟著點了個滷豬蹄。
小傢伙是有觀眾緣的，從前兩天節目播出後，觀眾們的反響就能看出來。
她和珍妮一個可愛，一個專業，配上先前那個重逢的鏡頭，這一套組合拳簡直無敵。
莊華宇覺得德興樓的開業預熱，應該是十拿九穩了。
周硯給夏瑤夾了一塊蟹肉，自己也跟著嚐了一下這凍花蟹的滋味。
蟹肉帶著膏，蘸少許姜醋。
蟹膏入口凝潤綿密，軟糯沙滑，入口綿化，餘味悠長。
蟹肉入口冰涼爽彈，緊實不柴，一口下去，細嫩多汁，冰冰涼涼如海鮮冰酪，清甜回甘，突出的就是一個鮮字。
蒜瓣肉那都是最基本的，肉很飽滿，一口咬開蟹殼，蟹肉直接在嘴裡爆開，太爽了。
這是周硯這輩子吃過最牛逼的凍花蟹。
沒有之一。
風味極簡剋制，調味靠邊，全靠食材本身鮮甜。
將潮州「打冷」的精髓展現的淋漓盡致。
周硯每回吃打冷，都要做好回去打標槍的心理建設。
這高階酒樓的打冷，想來應該會穩妥些。
「莊先生，這一份凍花蟹你賣多少錢啊？」周硯好奇問道。
莊華宇說道：「這種品質的花蟹兩隻，而且由頂級潮州打冷大師親自烹飪，我們店裡賣的是一千八百八。」
周硯的第一反應是在香江好像也不算貴，但轉念一想，這可是1985年啊！
這一份凍花蟹已經超過他一天的營業額了。
淦！
香江有錢人的錢真好賺。
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