從華苑酒家出來,周沫沫已經開始打哈欠,周硯抱著她,還沒上車,小傢伙趴在他懷裡就睡著了。
周硯心疼又好笑,小傢伙小小年紀已經體會到牛馬的辛苦了。
莊華宇讓司機開車給他們送回了酒店,周硯先把小傢伙送回房間睡覺,留了一盞燈,旁邊桌子上留了張紙條,然後出門去隔壁找何志遠。
敲開門,哥幾個喝得正嗨,桌上茶點擺開,紅酒還剩下小半瓶。
「來了啊,給你留了一杯。」何志遠招呼周硯進門,給周硯拿了個杯子倒上紅酒,。
你別說,這洋酒還挺好喝的。」
「小周,滷水你看過了嗎?能行不?」毛樹雲則看著周硯關切問道。
周硯點頭道:「毛師,滷水我去看過了,比起錦江春的要差點,但也差不多夠用。這滷水配方還是我賣給莊老闆的,我比較瞭解,晚上我已經除錯過一遍了,明天再調一調,保證風味不會差。」
「要得,有你這話我就放心了。」毛樹雲點點頭。
何志遠也是感慨道:「周師,還是你關係硬啊,在香江都能借到滷水,不然我們就只能乾瞪眼了,你這回可真是立大功了。
「應該的,咱們是一個集體的嘛。」周硯微笑道,端起酒杯:「來,我們也慶祝一下今天奪冠,為這次美食節打響了開門紅!」
「來,慶祝一下!」眾人紛紛笑著舉杯。
周硯不敢說啊,他還從莊華宇那裡收了一萬的代言費,一萬人民幣。
他賺了筆大的,自然也要給兄弟們掙點,這次美食節爭霸賽,他定當全力以赴,至少爭個前三嘛。
另外利潤的10%可以留下來作為大家的獎金,其實這個錢可能比獎金更可觀,畢竟這是實打實的,掙多少就是多少。
「沫沫睡著了啊?雞爪我還給她留著呢。」何志遠問道。
「對,在車上就睡著了,我給她先放到房間裡才過來的。」周硯笑著點頭,把桌上那份蓋著的雞爪開啟,「大家吃唄,這個下酒好,明天該放壞了。」
周硯喝了兩口酒,眾人開始談正事,敲定菜單價格。
周硯來之前,他們其實已經初步擬定了一個價目表。
點心類:
波絲花籃——38—個,58兩個;
軍屯鍋盔:牛肉餡——18,豬肉餡——16;
熱菜類:龍眼甜燒白—60,一品南瓜蒸肉—60,粉蒸牛肉——70
冷盤:鹹菜上六款:魚香胭脂蘿蔔。酸辣頭。椒麻青筍條。紅油榨菜絲。五香大頭菜。麻醬筍尖,統一價為10港幣一份。
滷菜欄空著,留給周硯來填。
這基本上就是下午周硯提議的價格,看得出來大家對他的意見還是比較認可的。
毛樹雲看著他說道:「周硯,滷菜你打算做哪幾樣?價格定好多?我們商量了一下,覺得還是等你回來再定。」
眾人也紛紛看向了他,現在就差滷菜價格敲定了。
。行的邊這江香下一解了生先莊找,單選的們他下了看也便順,水滷看家酒苑華去剛剛我「:道說邊一,來起了寫邊旁在接直筆起拿硯周
」。84個一,賣來個按蹄豬滷。斤半是也,份一85頭豬滷,斤半量分,86份一朵耳豬滷。右左03宜便裡店比,兩八是量份,99牛滷份一,賣來份稱按是還們我菜滷
」。了比效價有頗得顯倒反,比一籃花波的個一83和蹄豬滷的個一84過不,貴些有是還來起看格價個這「:道沉遠志何
。頭點著笑硯周」。果效比對個一是就得要,嘛對「
。提上往著跟也格價的菜素鹵以所,多不差也格價的藕,斤一五塊一到賣要都豆土,的貴還格價菜蔬的江香
。斤/61——竹腐滷。帶海滷,斤/21——藕滷。豆土滷
。啊狠心硯周是還,了默沉都個兩個一,格價這菜素鹵到看人眾
」。呢些貴還竹腐滷比來下算,斤半錢塊01都姜洋泡我,了宜便點有的定得覺是倒我「:道沉芳顯鄭
。了笑紛紛言聞人眾
。間空的整調有還們咱,業營試天明正反,吧定樣這就,行「:頭點雲樹
。了息休房回自各便,了拾收西東把,完喝酒的裡子杯把人眾,定敲格價
。工施們他給先以所,快爽款付且而,紙圖有們他為因,好弄地場把能就上早天明,諾承們他向員人工施天今
。勵獎統系了開點,現出板面戲遊,一念意,開睜然突又睛眼上閉,躺一上床張那邊旁往己自,度一了調下度溫調空間房把,上蓋被薄的掉踢把沫沫周給,澡個了衝單簡硯周,間房到回
】!演推譜菜能技【
。眼一看間時沒都帳到勵獎,頭了昏忙天今
。開展前眼在即隨訊資道一,熱一子腦硯周,後之取領
。譜菜合融佳最得獲演推向正行進可,向方新創+譜菜知已:演推向正。1:能技】演推譜菜【
。譜菜細詳形,點鍵關和節細量大含包,譜菜的菜道一解分演推向逆可,菜道一定鎖:演推向逆。2
!啊技神師廚是直簡的孃他這,伙傢好,來起了坐上床從子下一硯周
。錯試量大免避而從,解優最供提你給會它,演推行進接直以可就,法想有要只你,菜合融和菜新創做來拿以可演推向正
。向方個換新重,掉汰淘給它把以可就段階譜菜從,譜靠不果結的來出後最得覺你果如
。了】程工向逆【給菜的家人把接直,了譜離更就演推向逆
!了的我是在現但,好很菜的你
————哦歡喜好他!壞好
!爹子統
!拜一的小請
。涵海還,事懂不子硯小是前以
。了沒整被都意睡,下幾蹦來起得低高硯周,香正的睡沫沫床壁隔是不要
。了爽太可勵獎這,啊拿白不軍冠這
0間時京北天每,次一用使可天一演推譜菜:註備行兩的角下右了到意注快很他過不
。理整新重點
。習練。習學行自家玩要需,包驗經帶附無,譜菜字文為單選演推
。技神個是然依能技個這響影不註備這,著咕嘀裡心在硯周」。接能也,譜菜的節細富量大有過不,啊包驗經有沒惜可。了多不差也次一用能天每過不,哦長點有還DC「
。十二點一十是在現,眼了看表的頭床起拿
。用不白用不會機次一的天今
。理推向逆擇選,】鴨封油【菜表代餐法了定選後然,遍一了過速快裡海腦在菜的做團表代各上賽演表天今把睛眼上閉他
。種冤當不決,已得不萬到不,命生如錢金視向一他,鉤掛價高和往往餐法的宗正竟畢,很的接硯周餐法
。達易容較比也件條個這,的來出燉慢溫低油鴨用是說候時的菜道這紹介生蔡聽,啊到得搞能他鴨但,到不搞他材食階高的類之醬子魚。肝鵝
。果結看再來醒天明,覺一睡備準硯周
。了來出彈經已果結理推,認確點剛才他到想沒
!出秒
!快的來還道八說胡式模單簡包豆的孃他比
。來出列羅的細詳常非,皮鴨制煎何如,泡浸封油到再,燉慢油鴨到,製醃的鴨從
。明說細詳有都燉來容的樣麼什用,多到用要需油鴨,選何如子鴨括包
。來出刻復步步一鴨封油道這把譜菜個這照按能該應己自得覺,遍一了看致大硯周
。覺錯種這了生產人的它到看次一第讓到細詳是就譜菜這,錯沒
。好得做能就表代不來出刻復,楚清很硯周,然當
。菜的長擅為之稱被能道一出磨打點點一能才後然,的來出刷程過的複重再。錯糾。複重地停不次次一靠是度練
。它握掌終最,試嘗覆反,觀覆反以可,會機門的菜道這握掌條一了給至,譜菜細詳的來出不列都傅師老的子鴨封油做長擅最能可份這但
。餚菜些那刻復去譜菜照按他於利有更會這,解理速快能他驟步飪烹多很的中譜菜,功本基的實紮分十著有在現他,後餚菜】完【道十幾了握掌練,了白小飪烹是不經已在現硯周
。驗經憑全,八八七七的刻復能就,菜道某口一嘗要只,師廚老的富驗經些有麼什為是也這
。了樣一不在現,思意點差還硯周前以
。了來起站他
。上臉他甩譜菜把秒三能他,裝前面他在要誰後以
!快麼這是就人男真,錯沒
。了著睡地足意滿心硯周,上床到回躺
。啊天一的實充是真
。了的臺前下一煩麻能只,鐘鬧有沒,的醒喚務服醒的店酒被是他,上早天二第
。道問邊一,臉洗給邊一,凳板高下上便方,帶揹配袖短件了換給,來起弄上床從沫沫周的糊迷點有還把硯周」。西東吃便方較比,吧頭子丸個了紮你給天今,沫沫「
:道待期是滿,亮一睛眼的忪惺本原沫沫周」!了棒最頭子丸的西東吃便方!好「
」?子啥吃們我天今,鍋鍋
。名菜串一了報給硯周」————牛蒸,竹腐滷。牛滷。蹄豬滷「
」?嗎了稽蘇到回經已們我「:他著看頭抬,會一了愣伙傢小
。盪晃波隨裡口港在船客。艇遊。遊艘艘一,粼粼波面海,港維在落灑,簾窗了開拉把一,邊窗到走硯周」。江香的華繁在還們咱,有沒那「
」!上我在包,題問沒!吧是餐作工「:來起轉快很子瓜袋腦小,氣口了鬆沫沫周」。呢坐沒還遊和天的我,跳一我嚇「
」。張太用不,多太會不能可人客,業營試天今,的樣一不點吃去能是還們咱上早,吧心放「:道說著笑,起紮髮頭把幫硯周
」~~了心開可我!呢張不才我「,頭子丸的己自晃了晃子鏡著對,兜手小,湊一前子鏡往沫沫周」?張要麼什為?張「
。門出伙傢小起牽,刀菜上背,服師廚了上換經已硯周」。了活幹門出,吧走那「
。園公港維往前起一後然,合集樓一在團表代菜川,餐早的盛個了吃
。西東了滿裝邊裡在現,口檔的空天昨,車貨小輛一了停邊旁,籠蒸和灶。鍋置放員人作工名幾揮指在正遠志何,候時的位攤到們他等
。致一本基圖計設的畫硯周天昨和,確明槽割分,檯作個三了擺外另又邊裡,口檔的繞環檯作面三
。灶氣燃了上擺經已,置位的臺灶置放註標且而
。沫沫到燙汽蒸免避,區銀收為設檯作邊左,些一了挪邊右往臺灶的籠蒸把後然,點一高要還檯作比,子椅的高抬張一了上擺,口缺個一了留求要的硯周照按也置位的角轉邊左
」!位到步一工施,好是還得畫圖計設的周小,的樣像模像馬立,擺一樣這「:頭點地意滿為頗雲樹
。意滿為頗樣同,意笑了出是也上臉人眾
。籠蒸小了上擺半一,檯作的形環,籠蒸小的摞摞一來下搬上車貨從,了置裝上在也位攤的團表代菜粵壁隔
。種六十有都心點是,的表格價了打邊旁,略策的打主心核為作心點以了立確經已們他,來出看難不
。點茶典經等包燒叉。餃蝦。爪鼓。撻蛋有還外另,中其列名點名大八溪泮
。幣港25餃兔白茵綠份一,幣港23爪鼓。包燒叉,宜便不也的賣格價
。的倍多好了翻是可比相家酒溪泮和,格價這
。道慨些有表目價著看堰丁」。啊打團表代菜粵跟麼什拿們咱然不,的硯周了聽上略策價定在好還「
」。的來心點的團表代菜粵著衝就,坊街的圍周是就看一且而,了問來人客撥幾好有經已,呢火燒沒還這,錢多賣得天一們他想敢不都我「:道聲小遠志何
。賣要是怕團表代菜粵來下天一,置位多麼那有又面對,賣格價個這照按,力能待接的心點菜粵過識見,家酒溪泮過觀參去人眾
。怪古些有都表的人眾,候時的83價單籃花波見瞧,表目價的來出印列團表代菜川看在也團表代菜粵
。氣口了鬆們他讓是倒格價的品菜他其
」。點掙多就點掙多能,間時天八就共一,江香了來,了算就掙的八。塊一地在,義意沒意生做著抵相互價低,的匯外掙家國給是攤擺來出們我「:道口開,來過了走著笑坤羅」。貴於過格價的們我得顯,了低太的定格價把們你心擔還天昨們我,好的定價單這們你「
」。富驗經是還們你,傅師羅「,頭點著笑雲樹」。的想樣這是也們我,嘛是「
」。不也得掙,好是還意生,標對廳餐茶的檔中邊這跟,來上提慢慢格價把才們我來後。的通普意生家別如不還得掙,活累死累果結,了多得掙算就倍翻得覺,宜便的定格價次一第,回幾過來是還們我,近得離江香「:道著笑坤羅
」?塊十份一菜鹹?高麼這定————定「:道驚,分幾了大睜時頓睛眼,表目價的團表代菜川見瞧,表格價的行同看來過轉邊旁從也榮景李長隊的團表代菜湘好剛
?啊適合太不是不是米沙長的碗一錢塊二十,腐豆臭的份一錢塊八們我那?高麼這都「,頭撓了撓住不忍,表目價的團表代菜粵眼了看又他著說
。道揄揶雲樹」?啊暖溫送民人江香給來,傅師李「
」。嘛去回帶家國給子票把,民人江香給留味把,適合多不差倍三個翻,格價個這們你「:道笑也坤羅
」。了錢苦辛點掙就們我,了去掙們你被都錢,賣樣這是要,份一打忙幫新重們他讓!改去就這我!理道有「:袋腦拍一榮景李
」。價喊敢真還的孃他,嘛片魚生片一放面上,下一抓飯冷是就西東這。枚兩,88賣份一司壽,單選的子日小下了看來過剛剛我,哦貴才價定西東的人洋
。嘛心條一要是還系菜大八,啊掙起一家大錢有,呼招聲了打團表代的地他其跟去還便順,了價改去匆匆榮景李
。的固穩,晃了晃手上硯周,定固了做子椅,子椅腳高的置位角轉在嵌個那了上盯經已沫沫周,邊一另
。道問沫沫周」?嗎位工的我是這,鍋鍋「
。上子椅在放,來起了抱把腰彎,頭點著笑硯周」。嘛下一坐試,座寶冠銷,對「
。見瞧先眼一能都人客的往來,了眼顯可得變子下一,伙傢小的高檯作沒還來本,坐一上往伙傢小
」~呢服舒還上凳板小在比,西東吃裡這在坐我,的子墊,的服舒好子椅個這且而~~啊高好的坐我!哇「:道心開,看了看右左頭扭又,手把子椅了手,挪了挪右左沫沫周
」!碗三週是!哇「
」啊可好!是就!是「
。起響旁從聲尖道幾,時這在就
;tg&








