“小俞，不錯，知道煉製豬油要加水煉製！是個真正幹過家務活的人！”楊麗娟表揚道。
“嘿嘿！生活經驗而已！”俞章平說道，同時一邊在鍋裡慢慢的攪動著。不時就煉製出小半碗豬油。
隨後取出豬油，洗鍋，炒鍋燒熱，用油滑鍋，加入花生油，燒至八成熱，放入蔥結、薑片爆香，推入甲魚塊（肚朝下），烹入黃酒加蓋稍燜；
三分鐘後再加入清水750毫升，燒開3分鐘後，改用小火蓋燜
“好了，小火先燜25分鐘。！”俞章平蓋上鍋蓋說道。
“這就完事了？”陳晨問道。
“還早呢！這才一半呢！待魚塊柔軟無彈性時，加入紅醬油、精鹽、冰糖、熟豬油，再加蓋燜20分鐘左右；燜至魚肉和裙邊軟糯，隨即改用旺火收汁，一面晃鍋一面舀起滷汁澆在魚塊上；待滷汁稠粘濃厚時，淋入熟豬油，再用中火併晃鍋使芡油混合，至滷汁呈膠狀，淋入熟豬油，晃鍋即成。”俞章平說道。
“啊？一道菜差不多要一個小時啊！這麼久啊！”葉燦驚呼道。
“慢工出細活嘛！做菜也是如此，做人亦是如此！”俞章平說道。
“小俞，說的對，你們可別小看了這烹飪哦!”楊麗娟說道。
“治大國如烹小鮮？”田囡囡說道。
“對嘍！”俞章平笑道。
“以小見大，難得啊！”葉燦說道。
“好了，你們出去玩吧！這裡油煙重，一會就給你們頭髮汙染了！出去吧！”俞章平說道。
“是啊，你們出去吧！”周長麗說道。
“不，我想學做菜！你們呢？“陳晨說道。
“是的呢！我們想學做菜！”劉馨怡說道。
“想學回去找你們媽媽們教你們去！快出去吧啊！章平你也出去吧，你在這裡他們是不會出去的！”楊麗娟說道。
“我這鍋裡菜還沒完成呢！”俞章平說道。
“沒事，我幫你看著，到時候叫你就好！”楊麗娟說道。
“那好吧！客隨主便！”俞章平說道，隨後便退出了廚房，這幾個鶯鶯燕燕果真跟著俞章平也出了廚房！
在幾位鶯鶯燕燕的圍繞下，時間過的很快，午飯更是吃的很盡興。
俞章平也初次體會了和葉棟這麼大的領導一起吃飯是個什麼感受，不過也就那樣，這麼大領導吃飯也和平常人一樣，也是吃飯的時候會說話，也是有時候夾菜夾了幾次才成功的，並沒什麼區別！
“都吃好了吧！”周老看眾人用餐巾紙抹著嘴巴問道。
“吃的好飽啊！尤其是俞章平這道甲魚做的很是地道，細膩滑嫩，就這湯汁泡飯讓我多吃了一碗！”葉棟笑道。
“是啊！真的不錯，你們幾個小的要好好學學人家！估計你們現在煮飯都不會吧！哈哈！”陳不凡笑道。
頓時四位小姑娘微微低下頭去。
“周叔，感謝您的款待，好久沒這麼放鬆了！當然也要感謝楊阿姨和長麗做的可口的飯菜。我下午還有事，吃過飯就要去忙了！抱歉啊！”劉慶勝說道。
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