壹大爺插手了？蘇青瞭然，難怪沒牽連到傻柱。
作為易中海的養老候選人，傻柱肯定被他保下來了。
“叄大爺去哪兒了？”
“去派出所了，還沒回來。”
閻解曠回答。
“行，我先回去。
你要是逮到棒梗，記得告訴我一聲。”
蘇青說完，推著車離開了。
“要埋伏不成功呢？”
閻解曠在後面問。
“埋伏偷襲都失敗，傳出去可太丟人了，我可替你難為情！”
蘇青回到家，放下行李，脫去工裝，換上舒適的家居棉衣。
走到隔壁輕叩何雨水的房門。
無人應答。
看來她還沒回來。
“想分享好訊息都沒人聽。”
蘇青自語著回到屋內，拖出那隻裝豆子的木桶。
這是前些日子做豆豉用的容器，密封后一直放在陰涼處發酵。
已經好幾天過去了，只要沒被小饞貓偷吃，應該已經完成了發酵過程。
揭開蓋子，果然看見豆子表面覆滿了細密的菌絲。
蘇青用手指戳了個小孔，感受著豆子的溫度和黏稠度。
又檢查了底部的溫溼度，滿意地點點頭。
隨後他用筷子仔細刮淨豆豉表面的菌絲。
提起木桶到水池邊，用清水反覆沖洗乾淨。
製作豆豉的秘訣就在於此——先讓豆子發黴，再將黴絲徹底洗淨。
否則裝壇後再發黴，整罐就報廢了。
反覆搓洗直到完全清潔後，
蘇青把豆豉攤在竹篩裡，準備次日瀝乾水分再裝壇。
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