姐，你曉得世界三大頂級食材不？”
蘇青賣起關子。
“這...八大菜系各有千秋，哪能隨便定？”
姐姐沉思片刻道：“非要說的話，餃子、年糕、湯圓受眾廣，算是公認的。”
蘇青翹起嘴角：“那是中國人的口味。
外國佬廚藝差勁，只能評選原生態的高階貨——鵝肝、松露、魚子醬。
鵝肝就是脂肪肝，個頭大口感綿密...”
其實他門兒清，但懶得細說，免得姐姐追問出處又要現編。
小豆丁聽得直咽口水，既嘴饞又暗喜：原來自己在他們心裡這麼金貴。
一開心胃口大開，決定今天必須加餐兩碗飯。
於是不再理會大人的對話，抄起筷子開始專心對付香辣蹄筋。
姐姐突然拍腿：“你說的是不是那種肥鵝肝？比普通的大兩圈那種！”
沒錯，但不止大一兩倍，起碼要大四五倍，高檔的甚至要大十倍！蘇青隨口答道。
十倍？姐姐驚訝地睜大眼睛，普通鵝肝要是兩倍大，那鵝都得胖成球了。
十倍大的話，那鵝豈不是比鴕鳥還壯？
哪有那麼誇張，你當是母豬賽大象蘇青笑著搖頭，自然生長肯定長不到這個程度。
但那些外國人有一套特殊方法。
他們把小鵝關在窄小的籠子裡動彈不得，再往食道插根鐵管，不用鵝自己進食，直接從管子往裡灌食。
每天灌的量是正常的好幾倍，硬生生把鵝催肥，才能產出這種鵝肝。
姐姐聽得直打寒戰：這些外國人也太殘忍了！這麼折騰出來的鵝，肯定不健康吧？吃這種鵝肝不會得病嗎？
其實就是脂肪肝，跟多吃幾塊肥肉差不多，不會有什麼問題。
蘇青解釋道。
想想就噁心，咱們不說這個了。
來，喝點酒。
姐姐轉身拿出一瓶茅臺，像偷到魚的小貓一樣得意：這瓶是從飯店順回來的，還沒開封呢！
那桌客人喝多了忘帶走，我就悄悄擰開瓶蓋倒出來一點，假裝是剩酒帶回來了。
通常這種未開封的酒要麼飯店回收，要麼被領導帶走。
服務員能拿到的一般只有客人喝剩的瓶底，而現在的人大都喝得乾乾淨淨，實在喝不完也會打包帶走。
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