放涼就不好吃了！小豆丁理直氣壯。
放爐子邊上溫著就不會涼。
小豆丁點點頭，不再惦記吃的，專心揉著小肚子，盼著早點消化完給香甜的紅薯騰地方。
蘇青繼續清理土灶裡的草木灰，定期清理防止堵灶。
這些灰用處很多。
秋冬時節，農村常能看到濃煙升起，那不是著火，是農民在燒秸稈堆肥。
在化肥普及前，草木灰是主要的肥料。
此外，草木灰還能做皮蛋。
乾貨店的帶殼皮蛋外那層像牛糞的包裹物就是草木灰做的。
不過現在物資緊缺，雞蛋都珍貴，很少有人費事做皮蛋。
但蘇青突然饞皮蛋瘦肉粥了。
買不到就自己做，對他這個廚藝高手來說不難。
他正混合草木灰、生石灰、鹼、鹽和茶葉末加水調泥，驚動了躺著揉肚子的小豆丁。
小傢伙蹦下躺椅，扒著蘇青後背踮腳張望：小舅舅在玩泥巴呀？她總想玩泥巴，但媽媽不許，弄髒衣服要捱打。
這是正事。
蘇青才不會承認玩泥巴，那是小孩子才幹的。
我也要做正事！小豆丁急忙說。
既能玩泥巴又不捱打，多好啊。
我做是正事，你做就是玩泥巴，弄髒衣服回家捱打，不怕？蘇青搬出姐姐嚇唬她。
小豆丁縮縮脖子，機靈地發現漏洞：不弄髒衣服就不捱打了吧？
蘇青豎起大拇指：這小傢伙真聰明，捱打不就是因為弄髒衣服嘛。
一進門就差點摔跤的你,衣服想不弄髒都難。
我也要玩泥巴!小豆從蘇青背上跳下來,蹲在桶邊就要伸手。
蘇青連忙移開桶:我在做皮蛋,不是玩泥巴,別搗亂!
原來皮蛋是用泥巴包的?小豆瞪大眼睛。
蘇青點點頭,大致是這樣。
具體原理她也聽不懂,懶得解釋。
能分我點泥巴嗎?小豆興奮道,我也想正正經經做皮蛋!
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