不過出門在外久了,張月梅也懂得低調的道理。
雖然滿心疑惑,可那問話的聲音,也不過兩人聽得到罷了。
已經拿著筷子在拌粉的姜採萱動作微頓,看著碗裡確實頗有幾分清湯寡水的樣子,也一時不知道要說什麼了。
只是,看張月梅糾結的連筷子都不想動的樣子,她還是小聲的解釋著:
“張姐,我聽說南省這邊,更加流行吃食物的新鮮跟原滋原味!”
“這粉看起來雖然確實清淡了一點,不過味道應該是不錯的!”
“要不,你先嚐嘗味道?”
張月梅頗為反應了一會兒,才明白姜採萱的意思。
也就是說,南省這邊本身的飲食習慣就口味清淡?
不興放口味太重的調料?
可是……這是煮豬肝啊!
就這樣清湯寡水,連個去腥的調味料都沒有,真的能吃嗎?
姜採萱自然看得出張月梅的遲疑。
要說穿越前,姜採萱的口味雖不說有多重。
可也確實吃不太習慣南省這邊的清淡口味。
不過這穿越後,卻因為身體的原因,吃了很長一段時間的清淡飯菜。
現在嘗來……咦,這豬肝這麼吃竟然挺滑嫩的?
這可是錦城絕對不會食用的方式。
在錦城,豬肝的用處很多。
甚至不少人買來根本就不捨得一餐吃完。
醃製後再燻成臘味,那可是過年過節,有個客人來的時候,最好的下酒菜。
當然加上醃菜罈子裡現撈出來的酸辣椒,做個酸酸辣辣的爆炒豬肝。
那是不管配麵條、配饅頭、配稀飯,都是一絕。
還有配其它菜新鮮現炒,就是自然而然的離不開香料的存在。
可是,像現在這樣,新鮮豬肝切成片直接就煮的方式,他們好似基本不會有。
“味道怎麼樣?”張月梅的聲音,打斷了姜採萱的想法。
姜採萱回過神來,肯定的對張月梅點了點頭。
味道確實跟錦城風味有極大的差別。
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