要嚴格說起來,也沒有特別新奇。
就是要捨得下料,足夠細心,還要多花費一些心思罷了。
“媽,媽……你在想什麼?”姜安平喚醒了失神的柳菊華,疑惑的問著。
柳菊華頗有些好笑的看向幾人:“能想什麼,當然是想小五做的這個泡菜啊!”
做酸菜包子的泡菜,是用錦城這邊種了不知道多少輩的大葉青菜做成的。
每一年都是春天收穫,做成泡菜。
吃到第二年再收穫的時候為止。
所以這些泡菜,真正能夠保證其爽脆口感的,只有一個很短的時間。
隨著泡的時間越長,別說青菜的葉子,就是厚實的葉梗,都能泡的發軟發酸了。
那時候吃到嘴裡的泡菜,可沒有今天酸菜包子的這個口感。
而姜採萱的這個泡菜,可是早已經過了最佳口感的時期。
卻還能保持著這樣的口感……
看著一家人都格外好奇的樣子,柳菊華乾脆仔細解釋了起來。
聽說平常要多注意,不能加太鹹也不能讓它太酸。
還得時不時往裡面加冰糖保持爽脆的口感,一家子聽了的人都沉默了。
算了,他們都吃了一輩子這種口味了,也不是很有必要去改變。
柳菊華把孩子們的反應全看在了眼中,也不由得鬆了口氣。
誰家能有那個家底,像小五一樣折騰?
也就是小徐那孩子,才能對小五一直縱容著。
可想歸這麼想,柳菊華卻半點沒有反應過來。
她雖然已經在姜採萱家裡看到了不少次,夫妻倆人一起研究,一起折騰那些生活中的大小事情。
可她每一次看似在責怪,可也最多隻是嘴裡說說。
姜採萱真要繼續做下去,她也從來沒有強求過。
甚至不少時候,還跟著幫忙呢!
不然,每當姜採萱出長差時,徐涵容又會趁機把忙碌的事情都先做了的時候。
不是她在幫忙照顧小夫妻倆家裡的一切,還照顧的不錯!
又怎麼能讓姜採萱兩人一直很安心,且能堅持做到現在呢?
姜家兄妹倆心中其實有數,只是誰也沒有提出來罷了。
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