隨著張三的一聲驚呼,伙房內正埋頭做事的廚子、火工和下人們全都為之一愣,隨即紛紛將詫異的目光投向了秦勇。
他們和張三一樣,幾乎全都來自秦家莊,在秦府為僕多年,自然清楚秦勇這個紈絝大少爺根本就不懂廚藝,對方所謂的親自下廚,那就是個天大的笑話。
當然,笑話歸笑話,卻沒人敢真正笑出來,且不說主僕尊卑有別,萬一對方愣勁上頭,搞不好還得挨頓打。
面對眾人詫異的目光,受原主拖累的秦勇心中多少有點煩悶,當即沒好氣道:“你們全都看著本少爺做什麼,不就親自下個廚嘛,有必要這樣大驚小怪嗎!”
見秦勇居然還發上脾氣了,張三欲哭無淚道:“大少爺...小祖宗,你別鬧了行不行,我現在得馬上替公主安排午膳,真沒時間陪你瞎鬧...”
“張叔,我知道你擔心什麼,你放心,我雖然沒下過廚,但最近研究了一本奇特的古籍食譜,在那上面我學到了很多新式菜餚的做法,現在也算初通廚藝了,你就讓我試試吧。”
面對張三的抗拒,秦勇無奈只得找了個藉口耐心解釋。
這要是換做別人,他才沒這麼多耐心,直接訓斥一頓完事。
可張三不一樣,他曾為秦瓊擋刀斷臂,說是秦瓊的救命恩人也不為過。
更何況對方不讓自己下廚,也是身為伙房管事的職責所在,所以秦勇不想蠻幹硬來。
“古...古籍食譜是個什麼東西,在那上面還能學到廚藝?”
見秦勇居然有耐心跟自己解釋,張三大感意外。
他對秦勇的愣脾氣再清楚不過了,平日遇到不順心的事,能用拳頭解決絕不多費口舌,說是長安城的混世魔王都不為過,現在對方這樣,實在有些反常。
“古籍食譜用通俗一點的話來說,就是古人用來記載烹飪技巧的菜譜,張叔,這可是公主第一次在我秦府用膳,錯過了時辰真不好,你就趕緊讓我動手吧。”秦勇面露請求道。
“光看菜譜學廚藝?那...那不就是公爺常說的紙上談兵嘛,少爺,不是我張三信不過你,而是給公主做膳真不是件小事;
你說你從來也沒下過廚,今天干嘛非得親自動手啊,要是公主吃了你做的菜出了問題,搞不好會累及公爺和整個秦府的!”
覺得秦勇還沒明白事情的嚴重性,張三苦口婆心的勸慰道。
“張叔,既然你這麼堅持,那我不妨明說了吧,其實是公主主動要求我給她做膳的,前天我不是烤了些羊肉串嘛,不僅公主吃了覺得非常好,就連陛下和皇后娘娘也讚不絕口,公主今天就是衝著我的廚藝來的。”
見死活就是說不動張三,秦勇心念一轉,直接將李麗質搬了出來。
一聽秦勇提及李麗質,張三頓時猶豫了起來。
前天秦勇烤羊肉串的時候,他雖然沒有去現場圍觀,但事後確實聽府中不少下人傳羊肉串如何如何香,如何如何美味,就連一向對吃食比較挑剔的二少爺秦理,昨天也特地跑來問他會不會烤羊肉串。
“少爺,你前天弄的那什麼羊..羊肉串,就是你從古籍菜譜上學會的?”
神色複雜的猶豫了片刻後,張三忍不住開口問道。
“沒錯,那本古籍中記載的菜式,做法跟咱現在的完全不同,就連用的炊具都不一樣,不信你看。”
秦勇說著指了指身後陳小川手中的黑色鐵鍋。
“此物既不像釜也不像鍑,這又淺又薄的能做菜嘛...”
自陳小川手中奪過鐵鍋仔細打量了一番,張三心裡有些沒底。
他是火頭軍出身,又在秦府當了多年的伙房管事,像鼎、鍑、釜、鬲、甑、甗、鬹、斝等各式炊具他幾乎全都見過,唯獨沒見過秦勇帶來的這種。
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