“有沒有你自己心裡清楚,陳小川,你對商賈之道一竅不通,少爺不讓你管理酒莊乃明智之舉,你有什麼好埋怨的,身為僕從,就該有僕從的覺悟,別一天到晚想些有的沒的!”
對陳小川臉上愈發嚴重的委屈視而不見,芷蘭喋喋不休的繼續數落道。
“好了芷蘭,你別胡說八道了,小川這段時間籌建酒莊,做的很不錯,我在進刑部大牢前,曾私下承諾過以後讓他幫忙管理酒莊,所以他心裡有些不舒服也是正常的。”
知道芷蘭性子潑辣又一貫的只知道維護自己,秦勇連忙將其拉到了身後,不讓其再繼續刺激陳小川。
“少爺,你別責怪芷蘭,其實她說的對,身為僕從,我的職責便是鞍前馬後伺候好少爺,實在不該好高騖遠再去奢求一些其它的。”
神色複雜的看了芷蘭一眼,陳小川面露自卑的垂下了頭。
“你這是什麼屁話,咱倆從小一起長大,名義上是主僕,可實際上說你是我半個兄弟都不為過,我知你一直有出人頭地的志向,你豈能因為芷蘭這一頓胡亂瞎數落而貶低自己!”
沒好氣的照著陳小川肩頭捶了一拳,秦勇臉色陰沉的訓斥道。
“少爺,不是我有意貶低自己,而是我...我確實對商賈之道一竅不通啊。”
抬起頭看著秦勇,陳小川帶著哭腔道。
“不通可以學啊,學會了不就通了,此番入刑部大牢,我結識了一位商賈大才,併成功招攬了他,他叫張大慶,我會安排他來接管酒莊,而你呢就作為他的副手好好跟著他學,等你成功出師後,酒莊就交由你打理!”秦勇一本正經的承諾道。
“啊...”
沒想到秦勇竟對自己寄予了厚望,陳小川先是一愣,旋即大喜:“好,小的保證好好跟著人家學,絕對不會讓少爺失望的!”
看著轉悲為喜的陳小川,秦勇笑著點了點頭:“行了,別傻樂了,帶我去看看造酒坊吧,順便再說說酒坊的人數以及出酒產量。”
陳小川聞言連忙在前帶起了路,一邊走一邊介紹道:“少爺,現在咱們酒莊內外共有五百五十多人,其中近半來自秦家莊,皆為公爺名下的佃戶,按照少爺當日的吩咐,我將他們全都安排在了造酒坊、調酒坊、封壇坊和存酒庫房等關鍵崗位;
現在造酒坊共有蒸餾器具一百套,兩人一組負責一個灶臺,共計兩百人,另外還有三十人是專門負責幫工和替補的,按照一天上工八個時辰算,一天下來火力不斷,一個灶臺大概出酒二十斤,一百個灶臺就是兩千斤;
除了咱秦家莊的人之外,餘下的那近半人,大部分負責在外收購清酒,小部分則負責計數攏賬、伙房飲食和看門護院,對了,那些護院全都是程家少爺找來的傷退老兵,個個都有數人近不得身的本事,程家少爺說,有他們在,絕對沒有人敢來咱酒莊鬧事,讓少爺儘管放心。”
“五百五十多人,一天才出酒兩千斤,這量有點少啊。”
聽完陳小川的介紹後,秦勇有些不太滿意道。
“兩千斤還少啊少爺,這已經是極限了,再多的話,清酒那邊就供應不過來了。”
陳小川面露苦澀道:“少爺你也知道,十斤清酒才能出一斤多的烈酒,兩千斤烈酒需要近兩萬斤清酒呢,而且這還只是一天所需的量,每天兩萬斤,供應起來壓力很大的。”
“這倒也是,都怪那該死的禁酒令,若非如此,偌大一個京都長安,豈會連每天收購兩萬斤清酒都有壓力,唉,原材料限制發展,無奈啊。”
秦勇感慨苦嘆,隨即又道:“現在存了多少酒了?”
“因為前幾天主要在搭建酒坊、堆砌灶臺和打造蒸餾器具,損耗了不少時間,現在存酒量並不多,差不多五千斤左右吧。”陳小川如實答道。
“五千斤...少是少了點,但應付今天的開肆慶典差不多也夠了。”
秦勇輕聲呢喃了一句,隨後便不再多言。
並未花費多長時間,在陳小川的帶路下,秦勇攜芷蘭穿過前廳,來到了酒莊後院一排由青磚所砌的坊屋前。
這些坊屋全都是清一色的青磚板瓦房,每棟皆有五六丈長寬,屋頂還矗立著大量磚砌防漏煙囪,雖然建造的略顯粗糙而且形狀有點不倫不類,但並排而立足有十餘棟之多,整體看上去甚是氣派。
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