《星際嚮導的美食日常【完結】》第2頁 在很久之前(2)

作者:嶼上鯨聲·9個月前

桑野準備給皇帝上一點直接有效的刺激。

甜辣酸香的配菜【炸豬排】,配清爽主食【陽春麵】。

最重要的,是讓她感受到食材中帶來的精神力,這才是桑野此行的最終目的,也是她現在捏在手上僅有的砝碼。

桑野從儲物戒中精挑細選出一塊厚實豬裡脊。這是她師傅洞天內那隻十個月的小靈豬,同輩中吃的最壯,又受到了師傅的靈力滋養,光是拿出來都能感受到散發出來的濃厚精神力。修真界把十方塢酒樓美食當做大補仙丹,根本奧義就在於原材料。

在師傅洞天中自由奔跑的小靈豬,連經絡都融進了肉中,肉質緊實,省去了捶打的功夫。

桑野將蔥薑蒜切成細細的碎泥,拌上特質料酒,往豬裡脊上一澆,混合鹽水、黑胡椒粒和蘋果泥,不斷擠壓塗抹,讓醃料緩緩滲進肌理中,然後靜置一段時間。

更好的做法會醃製上一夜,力求入味,但她現在沒有這個時間。

而後隨手掏了幾個白麵饅頭出來,撕掉光滑的表皮後碾成如同糠粉一般的碎屑,又分離出10個扶桑雞蛋的蛋黃。

緊接著,往炒鍋中倒入大量油。因為不熟練,桑野險些沒有打起火來。鍋中油冒小氣泡時,放入一塊肥肉一起炸,這樣炸出來的油更香。

星際時代的灶臺倒是好用,火力隨手就能控制,就是刀具難用得很。桑野心裡吐槽著,要是後面有機會,一定要給自己打一套刀具,專業的廚師一定會有自己的專屬刀具,根據廚師手掌寬度、手指長度、做飯習慣量身定製。而不是像這裡,一把卷邊刀做所有精細活。

其實這是因為沒有烹飪的需求,自然沒有發展的動力,桑野現在看到的廚具,和數個世紀之前的沒有區別,最多是動力能源不同。

桑野撇了眼門外,四人只是偶爾向裡面看一眼,確認人還在,便不再理會。

按照裹澱粉、裹蛋液、裹饅頭碎糠的順序,將整塊裡脊全部包裹,而後下入油鍋。

“嗞”的一聲,整塊豬排的香氣隨著油點剎那間迸濺開,油炸的氣味最鮮明,動靜也最大,而隨著食物香氣四散開的,是食材本身自帶的精神力,瞬間充盈了整個房間。

門外的人也被這聲響一驚,無論是哨兵還是嚮導,最精神力的感知都尤其敏感。

“這是怎麼回事?”廚師長最沉不住氣,率先走進門內。

只有群體梳理時才會出現精神力外放,但是這對嚮導的精神損耗非常大,只有S級以上的嚮導才有能力支撐一次群體梳理,而上一次群體梳理,還是皇帝親自為歸來的遠征軍治療時。

作為桑野的直接上級,蘇墨再清楚不過她的精神等級。作為B級嚮導,桑野一天最多能給7-8個低階哨兵做精神梳理,而群體梳理遠遠不是她現在能達到的層次。

但後廚內滿溢的精神力卻做不得假,不僅他,押送桑野趕來的哨兵在接觸到精神力時都為之一振。

除卻豐沛的精神力,後廚內還瀰漫著陌生的香氣,令人口齒生津,像是被激發了身體的本能。

廚師長深深吸了一口氣,儘管星際美食早就沒救了,但是他覺得自己既然擔了廚師長的虛名,偶爾也得研究一下美食。但是他從星網上搜索出來的遠古時期的菜譜,並不適配這個時代的食材,做出來的味道都非常難以形容,像是陰雨時節哨兵身上傷口散發的膿液臭味,噁心又黏人,那味道還揮之不去。

但在桑野手中,煥發了不一樣的“生機”。

蘇墨和廚師長面色複雜的看向桑野,心裡各自盤算著什麼。

桑野恍若未覺,只自顧自忙著手上的活。

炸這種厚豬排,最需要把控的便是油溫,很容易會出現外層炸焦了、但內層肉還沒熟的情況,在外層金黃的時候,就要立刻降低油溫。

但桑野對廚具尚且不熟悉,不知道油溫降下來需要多久,於是她選擇了另一種方式。

只見她動作飛快地將豬排撈出,放到一邊待表皮溫度降下後,將豬排切成厚度幾乎一致的肉片,只見切開的豬排內泛著些些血絲,新鮮十足,不斷有熱氣湧出。而後裹上剩餘的蛋液,重新放進油鍋內復炸。

“刺啦”的火鍋一響,香味再度瀰漫開。

。種的茄番似類了現發裡庫倉在也竟畢,醬茄番做接直備準野桑,料調的別備準然貿貿有沒

。覺味的口可甜酸出現表能就,例比的茄番和糖冰好配搭,了好做便醬茄番的版單簡,稠粘的厚濃變到直,拌攪停不火小放,裡鍋進放起一糖冰和後之碎稀攪,字十劃皮表後之過燙茄番隻五

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。