《星際嚮導的美食日常【完結】》第64頁 理論上來說(2)

作者:嶼上鯨聲·9個月前

於是不那麼堅強的海底植物絕跡了。

一邊游水浮潛,一邊開著快艇,兩小時後,她們一行人終於抵達了阿莫利島。

潮海基地就在不遠處的島上,桑野甚至能眺望到極具基地風格的灰色塔尖建築。

此次前來駐地的中將先去處理各項事宜,但是桑野等人可以直接去阿莫利島。

潮海族向來和基地交好,不少輪崗哨兵在不執行任務期間都會住在這裡。

阿莫利島風光大好,是黑塔星少有的美景。島上色彩鮮明、宛如油畫一般的建築挖空至海底,方便潮海族往返陸地。

西雷諾就住在最東邊、形似一棵大珊瑚的海景房中。

客廳中挖出一個巨大水池,直通大海。

桑野沒看出來太大必要,他又不住在市中心,窗外一跳就是大海。

但別人的家,她忍住了吐槽。

他盛情邀請桑野一行人一起住進來,並且讓她們不必擔心不方便,因為大多數時候潮海族都會在海底生活,阿莫利島的房子很少有人住。他也不例外。

西雷諾要先行返回王宮,向國王彙報此行。

開了快一天的快艇,又在水裡遊了很長時間,桑野感覺自己急需一頓大餐補充能量,然後再狠狠睡一覺。

海鮮鮮貨現在是明顯吃不上了。

但是桑野扒拉一番,還是找到了之前冰凍好的黑虎蝦和蟹鉗肉。

她心裡有了主意。今天就做蒜蓉粉絲蝦和蟹腿肉滑蛋好了。

粉絲量可以大一點並提前泡好。

蝦解凍後去頭、拔掉蝦線,但是不剝殼也不去掉蝦尾。用小刀將蝦從中剖開,蝦尾可以保證肉不散。

清水洗乾淨後尾對尾擺在盤底鋪好的粉絲上。

大蒜和少量小米辣一起打成蒜蓉,澆上熱油,滋滋油聲間,蒜蓉獨特的香味溢位。

然後將蒜蓉、生抽、蠔油和用來提鮮的白糖均勻混合後鋪在雪白的蝦肉上,然後只需要上鍋蒸熟,這期間蝦肉和粉絲會吸收醬料、不斷飽和;如果出現乾的跡象,稍微加一點清水,讓粉絲繼續吸水。

蟹腿來自梭子蟹,取得是鰲鉗上最大也是最完整的一塊肉,個個呈橢圓形、半指長、雪白細膩。

蟹腿肉和雞蛋混在一起做菜的時候,需要做好去腥處理。

十個雞蛋加入料酒、鹽、胡椒粉後均勻攪拌,然後加入一小碗水澱粉使雞蛋口感更為順滑。

蟹腿頭也用鹽和料酒稍微醃製一會,去腥之後熱油下鍋。等炒出汁水後,將蟹肉汁和蟹腿肉倒進剛才攪拌好的蛋液裡,讓雞蛋變得更鮮。

這時候重新熱油,將蟹腿肉和蛋液按照滑蛋的做法下鍋,加一點蔥花。

油溫一定不能太高,否則雞蛋快速成型,做不出滑蛋嫩嫩的口感。

等鍋內變成蟹腿肉微微粘在雞蛋上的狀態時,便可以出鍋了。

。增大慾食人的看。明鮮紅醬方下得襯,面表蝦在浮得潤潤油,黃的亮鮮合混油蝦和蓉蒜、白雪蝦、紅鮮殼蝦時此。步一後最了完便,氣香出發激,上澆油熱用,出取蝦蓉蒜的蒸鍋上才剛把著接

。廚下自親,累麼這野桑心忍不沅杜,麵湯點一做食主

。飯晚吃來回——耍玩潛浮檸嘉烏著帶們——息訊去發家一聲喚烏給野桑,上臺景觀到端餐晚將們

。邊岸海的臺景觀在現出就口三家一快很

口了不仿模,道味的蟹仿模能只也歸終柳蟹。別區的中其白明會就蟹到吃真是但,蛋仁蝦柳蟹過做野桑,時屋樹山雪在前之

。發大覺味的起一在合混鮮、甜、酸會,吃起一醋口一上蘸,氣香郁濃的鮮海著帶,發迸氣鮮水,去下咬口一,膩細

。氣口一出長後而,皺頭眉的激刺口致極種這被會人的吃

眉掉直的鮮:容形句一有會才以所

。心決的養海造、”煉修“速快野桑了定堅更這,鮮麼這能都蟹凍冷

。特獨味風,口起一蓉蒜配搭,勁嚼有牙彈蝦。厚麼那蓋甲指個一有能還度厚的半每後開劈半對,多大個蝦虎黑的用蝦蓉蒜

。趣樂大一是也的鮮蝦和湯滿吸,外蝦吃了除

。強極腹飽,行不的鮮口醬著裹的滿飽

。係關開不離天和這然當。配搭的亮一前眼野桑讓些一現出能總,料配的湯熬是還種品的面選是管不,子路特獨的己自有麵湯做,道老野桑比驗經沅杜

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。