桑野把洗好的蝦、雞爪、牛肉卷、牛肉丸、鵪鶉蛋、雞肉片、豬肉片、雞胗、鴨肉等肉類放一起，萵筍、黃瓜、土豆、藕片、香菇、西蘭花、海帶等蔬菜放一起，自由搭配，隨意拼湊。每個食材中間留一點距離方便紅油浸入。
阿索·門特確實不擅長做這些精細活，細細的杆子總會被她折斷，桑野肉眼可見她再做下去就要急眼了。
救星來了。
姜思禮順著遊廊找到妻女。
他先是逗了逗兩個女兒，又摸了一把小貓小狗，而後洗手，接過阿索·門特手中的活，解放可憐的雙方。
桑野把中庭空間留給她們二人。
她從不當電燈泡。
她走進廚房包餃子。
酸菜還是杜沅上次做酸菜魚的那一罈，泡上了新的，這會拿出來切段。
菜葉子和菜幫子分離，菜葉子用來拌餃子餡，菜幫子切小塊，用辣椒一抄，早上拌粥喝滋味非常好。
這樣一想，桑野又有了新點子，之前都是做的半成品，還需要顧客自己帶回家加工一下，那她能不能做一些成品呢？比如拌飯醬、下飯小菜等等。
酸菜、酸蘿蔔等各種小菜因為有鹽分和發酵的作用，本身就非常好儲存，時間還長久，再密封真空一下，會更加方便運輸。
等星際培養起用餐習慣，這種成品銷量也一定很好。
桑野腦子轉個不同，手上也動個不停。
她做酸菜豬肉餡，不僅會用到酸菜和新鮮豬肉，而且會將熬油剩下的豬油渣切成小塊，一起拌餡料，這樣會更香，吃的時候不期然嚼到一口豬肉渣，那脆脆韌韌的口感能記得很久。
餃子捏出好看的花邊，緊緊抱住餡料。
而後她開始準備缽缽雞的紅湯。
辣椒粉、菜籽油、小米椒、花椒粉、白芝麻、藤椒油，加入鹽、糖、雞精、生抽、香油、花椒油一起熱油爆炒，熬出濃烈的紅油；而後加進熬好的高湯，混合著雞鴨的鮮美，和紅油碰撞出席捲整個廚房的火辣滋味。
而後靜止冷卻。
當然現在熱鍋也能下進食材，這樣吃叫做冒菜，也是一種吃法。
但是既然都吃燙燙的餃子了，配餐還是吃缽缽雞這種冷鍋食材中和下。
等外面兩人把食材都穿好後，桑野按照煮熟需要的時間依次開水燙熟，而後稍微瀝一下水分，就可以放進紅油中浸泡入味。
紅油的味道太過於霸道，以至於整個廚房裡都是火辣嗆鼻的氣息，阿索·門特非常心動，看了看門內，又看了看嬌小的女兒們，還是沒敢進去。
廚房裡的桑野也跑了出來，等油煙抽完再進去。
還好打掃衛生不需要她們自己負責，不管桑野把廚房搞成什麼樣，家政機器人都會任勞任怨的恢復原樣。
當它們檢測到廚房的窗戶、門或者那些邊邊角角有一點點汙漬存在，立刻會揮舞著抹布、拖把就清理乾淨。
所謂的陳年汙垢，其實都是沒時間或者懶惰不想清理，日積月累攢下的，影響觀感。
等缽缽雞浸泡到20分鐘時，桑野返回廚房下餃子。
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