首先是蔡呦的貨。
按照清單:藍鰭金槍魚(小)一尾,黃鰭金槍魚(中)兩尾,錦繡龍蝦(28只),斬三刀(4尾)、梭子蟹(40斤),麵包蟹(20斤),金鯧魚(100斤),海鱸魚(100斤),白帶魚(100斤)。
“塞林木,我看到了啥,金槍魚,那麼大三條?”
“撲街,好大的龍蝦!”
“還有三刀,好久沒見這麼大的三刀了。”
一筐筐魚被搬出來,碼頭上圍觀的人都震驚了。
別說他們,就是白鵬飛和鄭壽,也是眼睛瞪的溜圓。
雖然剛才已經開了單子,但親眼見到這麼些生猛海鮮擺在甲板上,還是十分震撼。
將魚筐一一去皮過秤記重,然後轉移到貨車上迅速運走。
那些凍魚還好,但龍蝦、三刀螃蟹這些,活著和死了那可完全兩個價格。
然後是鄭壽的貨,他的清單簡單些。
藍鰭金槍魚(大)半尾,黃鰭金槍魚兩尾,錦繡龍蝦(10只),斬三刀2尾,白帶魚200斤。
像金鯧、海鱸這些不適合做刺身的,他就沒要了。
鄭壽也帶了夥計開著車來,孫慶軍過程後就幫著把兩尾大黃鰭金槍魚搬上了車。
剩下的就都是白鵬飛的了,不過他先的不急搬出來,甲板上擺不下,算好錢到時候慢慢搬。
先算那些大批次的魚。
“金鯧還是老樣子,26,海鱸個頭可以,算20,白帶魚最近的市場飽和,降了點,每斤28,阿洋你看行不?”白鵬飛報價道。
楚洋點點頭,他的價格給的還行,相比上次有漲有跌。
這也很正常,海鮮的價格不可能一成不變,一般開漁期便宜禁漁期貴,逢年過年和平時更是相差甚大,年前那幾天甚至一天一個價。
三種量最大的中價魚談好價格,剩下的生猛海鮮就要一類類、一尾尾來了。
首先是兩條藍鰭金槍魚。
藍鰭金槍魚的價格根據肉質等級區分,相差很大。
一般根據魚肉油脂度、新鮮度、含水量等資料,被分為C、B、A、S、SS級,而到了A級,就被認為適合生吃。
當然在國內,關於藍鰭金槍魚肉質等級劃分還沒有一個真正的標準,就看漁民和魚販怎麼談了。
鄭壽是這方面的行家,他拿著小刀,在兩條藍鰭金槍魚的腹部、背部、尾部等部位都取了樣。
“不錯,從油脂度,新鮮度來看,兩條都是好魚,我覺得能達到A級。”
楚洋覺得大的那條應該不止A級,不過也沒說什麼,先看看他出什麼價。
“這樣吧,這條大的,就按照290元的斤價結算如何。”鄭壽笑呵呵地開口道。
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