伴隨著一串串蟹籠被拉上船,魚筐中的魚獲也是越來越滿。
這次的龍蝦和螃蟹收穫不佳,加起來才不到20斤,夠嗆能值個2000塊。
但意外收穫的海參,卻是給了船員們一個小驚喜。
18條綠刺參,每條都在20公分以上,重量超過了30斤,至少能值個大幾,行情好點的話能上萬了。
“也不錯,至少這趟的油錢賺回來了。”楚洋笑著說道。
下這些蟹籠也沒費什麼成本,只要拉上來,都是純利。
孫慶雲推著小推車,準備把綠刺參送到活水艙養起來。
這東西冰凍後的價格,和活著的時候可是一個天一個地。
楚洋喊住她,從裡面撈了兩條20多公分長的,放在手裡掂了掂。
軟乎乎黏滋滋的,仔細摸的還有點磨砂的感覺。
“阿洋,這個就不吃了吧,這玩意又沒啥味道,還死貴。”孫慶雲勸道。
這點倒是真的,海參這玩意雖然被列入‘海八珍’之一,但滋味其實一般,遠沒有鯧魚鮁魚鮮美。
楚洋這一世吃過不少海邊撿的正宗小海參,基本都是蔥爆或者蒸蛋,至少也得整點小鮑魚一起紅燒,否則壓根沒啥味。
不過那些都是小海參,不知道南海的綠刺參,味道會不會好一點。
“我看這兩條海參有點著涼了,待會放到鍋裡給他們治一下。”楚洋笑著開了句玩笑道。
眾船員:……
綠刺參:遇上你可真是我們的福氣啊!
拎著兩條病號,楚洋去了一趟廚房。
林子衿看到他手上的東西后,很自覺的接了過去。
楚洋在旁邊看她怎麼處理,打算豐富一下自己的選單。
只見林子衿先是把綠刺參放在大鐵盆裡,用淡鹽水反覆清洗乾淨。
然後沿著肚皮剖一刀,掏空內臟,然後繼續清洗。
海參內臟也沒丟,這些內臟雖然含有一定的海參毒素,但其對人體是無害的,主要成分為海參皂甙。
實際上這種海參毒素不但對人體無毒,其分子結構類似於皂甙,包含活性肽,藥用保健價值極高,更是能能抑制腫瘤細胞的生長與轉移,臨床上已廣泛應用於各類癌症患者的治療中。
所以從營養價值上來說,海參賣的貴,還真不無道理。
難怪海參隊那麼喜歡吃!
林子衿將內壁上的‘筋’和腸子,用筷子捅進去清理乾淨泥沙,然後用蔥姜鹽開始醃製。
最後開始上砧板。
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