虎大爺一邊下刀一邊往二師兄肚子裡沖水,等劃拉到到豬屁股那裡了,就雙手撐住肋骨兩邊,‘嘿’地用力一掰。
咔嚓!
這下二師兄真的裂開了。
虎大爺熟練地把豬內臟按部位分開摘除,丟到一邊的大臉盆裡,然後開始分割豬身上的肉。
旁邊幾個婦女則是一人端了個小臉盆,各自拿了塊內臟接上水後開始清洗。
楚洋看到楚溪蹲在何惜君邊上,幫他翻小腸,也湊了過去。
結果剛一蹲下,差點沒被那股味道給燻暈過去。
噦~
“你湊這來幹嘛,上趕著聞豬屎味啊,臭烘烘的。”旁邊正在洗豬肺孫阿嫲笑道。
“我不是想來幫忙嗎,我也不會殺豬,總不能白吃飯。”楚洋後退兩步,回答道
因為他看到剛好這時候何惜君已經在用筷子給小腸翻面了。
找到小腸的一端,用筷子輕輕捅進一端,然後像穿褲袋一樣將這一端從另一端穿出來,這樣小腸就被翻了個面。
關鍵裡面有些黃色褐色的稠狀物在水裡沒漂乾淨,此時被帶著堆在了她的虎口位置,很像誰在上面拉了一坨,還冒熱氣的。
噦~
說來也奇怪,楚洋出海的時候也沒少殺魚,魚內臟處理的也不少,但就是感覺沒有豬內臟這麼噁心。
大概是太大坨了吧,魚的一般都是一點點,剪下來也不翻腸子,要麼留著打窩,要麼就直接丟回海里餵魚了。
“就你這樣的,還來幫忙,待會別吐盆裡,我們還得再洗一遍。”孫阿嫲嘲笑道。
婦女們齊聲哈哈大笑了起來。
真不知道一個農村人怎麼看到點豬屎就能噁心成這樣,那家家戶戶廁所裡的不比這噁心多了。
一到夏天,還爬滿了白茫茫、肉嘟嘟的蛆,想想就刺激。
“得,那我還是去看殺豬吧。”楚洋也不生氣,聳聳肩退到了一邊。
這時候虎大爺已經把一隻豬分解完畢了,豬腿歸豬腿,豬頭歸豬頭,兩扇大排刀肉上面的肥肉足有三指厚,看的楚洋喉嚨都一陣發癢。
“嚯,這大肥膘,做紅燒肉能香死個人。”何青衣笑道。
“那待會先切一盤,紅燒給你下酒。”
分解好的豬肉被放在了一個紅色的大塑膠盆內,估計是孫嬸陪嫁過來的,底下印著一個大大的‘囍’,旁邊還有一圈花盒水蜜桃的圖案,看起來相當喜慶。
“大軍,繼續?”
“繼續吧,收拾肉的活就交給娘們幹,咱們抓緊時間把剩下的兩頭豬殺完。”孫慶軍看著幾人道。
大傢伙都點點頭。
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