“叮叮叮~鐺鐺鐺~”
沒等楚洋處理好扇貝，掛在院子門口上面的風鈴就響了起來。
看到一直候在自己腳邊的土豆“唰”一聲衝了出去，楚洋就知道肯定是何惜君到了。
畢竟他不在的時候，狗都是寄放在她那兒的，土豆跟她比跟自己還親。
果然，等了沒幾秒鐘，就看到何惜君左手抱個箱，右手拎著桶，從門外走了進來。
箱子裡面的東西是無煙碳，因為楚洋之前在收購站經常組織燒烤聚餐，所以她囤了很多在家裡。
桶裡面則是今天剛收上來的海鮮。
何惜君知道楚洋是招待市裡來的大領導，所以相當給力，直接拿了兩隻半斤多的小青龍，還有十幾只嬰兒小臂長的帶膏大斑節蝦、一兜東風螺、一尾兩斤多的比目魚，以及一尾青斑。
“阿洋，你要的東西我送來了。”
大概是看到市裡來的“大領導”坐在椅子上有點緊張，何惜君進院後就直接跑到了楚洋邊上，把東西放下後打算離開。
“別走啊何姐，待會在這一起吃飯，晚上燒烤，我還叫了其他人呢。”楚洋喊住了她。
“哦，那我給你打下手。”
何惜君順勢蹲下來，幫著楚洋一起處理扇貝。
有了她的幫助，楚洋效率倍增，很快就把所有的扇貝都處理好。
貝殼內，黑色的“沙袋”（胃）和裙邊都被去除乾淨。
前者是因為裡面有未消化完的藻類和泥沙，味道乾澀發苦，還硌牙，後者是因為口感不好，煮熟後和牛皮一樣，咬不動。
楚洋只留下了雪白的“貝柱”和邊上一圈膏狀物。
這些膏狀物其實就是扇貝的生殖腺，公扇貝的是白色的，母扇貝則呈現橙紅色，就和“蟹黃”“蟹膏”差不多，味道也是相當鮮美。
處理完扇貝，楚洋就把剩下的海鮮交給何惜君，自己跑到一邊燒火生碳去了。
5點鐘，楚洋喊的人陸續來到了院子裡。
因為有顧姨在，他叫的人並不多，也就是林子衿、何惜君、林紫薇這幾個女的，還有蔡琪、馮勇、陳肖幾個大學生，以及孫子昂、何大雪幾個小孩，加起來才十來個人。
來的都是女人、年輕人和小孩，氣氛相對來說就輕鬆多了。
楚洋拿出了水果和零食，讓他們先吃著，轉身忙自己的事。
燒烤這方面，楚洋是專業的，沒一會木炭就被他引的焰光四射。
不過楚洋沒著急開烤，而是等到木炭表面出現了一層薄薄的白灰，這才架上燒烤用的網，開始往上面擺食材。
這種“白熱化”的碳已經達到了高溫且穩定的階段，火焰已經基本消失，不再有黑煙和明火，即便滴油上去也不容易起火，是最理想的狀態。
楚洋先放的都是那些帶殼的海鮮。
小青龍被劈成了兩半，東風螺直接屁股朝下立在鐵絲網上，還有今天的主角扇貝，直接鋪滿！
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。焦烤乾烤被免以，油刷次多要還，紙箔錫著隔要，菜蔬和類魚像不
。邊油大、翅、寶中掌、串羊、串牛：串種各及以，魚種各包紙錫是就後然
。味香了來出冒漸逐上架烤燒，快很
。料烤製秘的己自上撒又後乾烤，油道兩了刷洋楚
。串種各烤來用，助輔做、糖白、鹽上加，麻芝白、然孜、椒花、椒辣是角主，料乾是種一，種兩分料烤的他
