淺灘邊緣的這片暗色“地毯”在午後的陽光下泛著微微的深褐色光澤，楚洋蹲在礁石邊，又撿起一顆，翻來覆去地看。
外殼上的棘刺短而密，摸上去不像普通海膽那樣扎手，反倒有一種粗糲的厚重感，大小約在直徑4-6釐米，也就正常板栗刺球大小。
他心裡一動，手指微微用力，將那顆海膽沿著殼口掰開一道縫——裡面是飽滿的橙黃色，色澤鮮亮得像是落日熔金，幾乎要從縫隙裡溢位來。
“二虎叔！你過來看看這個！”
胡二虎正蹲在不遠處的筐邊整理峨螺，聽見楚洋的聲音抬起頭，放下手裡的螺，踩著溼漉漉的沙地走過來。
他接過楚洋遞來的海膽，眯著眼端詳了幾秒，然後猛地倒吸一口氣，眼睛一下子亮了：“這是好東西啊……馬糞海膽？”
“是吧，我也覺得！”楚洋站起身，拍了拍手上的沙粒。
何進根把海膽翻了個面，仔細看了看殼底的形狀和棘刺的密度，又將底部正中央那個小小的裂口對準邊上的礁石用力一磕，緊接著和剝板栗殼般將外殼剝開。
看到裡面五瓣金黃的“海膽黃”，他聲音都拔高了半個調：
“錯不了！你看這殼，表面凹凸不平，棘刺短而鈍，肉是標準的橙黃，而且咱們現在這地點也對，正宗的北海道馬糞海膽”
李梁聽見動靜湊了過來，手裡還拎著一隻裝滿螺的筐：
“什麼馬糞？這名字咋聽著這麼膈應？”
胡二虎哈哈笑起來，舉著手裡的海膽對著天空轉了一圈：
“名字不好聽，但東西是寶貝。這玩意兒在日料店裡叫‘馬糞雲丹’，一小盒能賣到五六百塊錢，如果是出口日本的A級貨，一公斤批發價能上兩千！”
“兩……兩千？一公斤？”李梁手裡的筐差點沒拎住，趕緊放下，“那這一片得有多少公斤？”
孫慶雷這時已經從淺灘那邊快步走過來，身後跟著兩個水手。
他蹲下身子，用手撥了撥沙地上連綿分佈的暗色海膽群，又撿起一顆仔細端詳，抬起頭時臉上的笑意壓都壓不住：
“二虎說得沒錯，確實是馬糞海膽，之前在小港碼頭的魚檔裡，我見過這種貨。”
“那還等什麼？開揀！”
楚洋話音剛落，淺灘上原本還在慢悠悠翻螺貝的船員們立刻加快了動作。
有人把筐子拖到近處，有人彎腰蹲下，雙手並排伸進沙層邊緣的海膽群中，手心朝外，貼著沙面橫向掃過去，把握住一串海膽，然後被放進了筐裡。
筐底從空蕩到半滿，只用了不到兩分鐘。
“這些海膽真勻稱，個個都是這麼大的！”孫慶雷邊揀邊感慨道。
他揀了一筐，竟然沒一個需要挑出去的，個頭都在4釐米以上。
沙灘上的人影由散到聚，很快就形成了一條鬆散的作業帶，沿著淺灘的邊緣向兩側延伸，在海浪能夠到的水位線和乾燥的礁石之間來回移動，每次彎腰都帶起一片沙粒和海水。
淺灘上的海膽很快被清理了大半，留下的都是不足規格的小個體，零星散落在沙層表面。
