《重回2008:我帶ai虐翻全網》第438章 一元冰淇淋賣瘋了(1)

作者:就是孟樓·2個月前

這裡的配方,指的不是要用到哪些原料。

其實冰淇淋的做法,原料都不復雜。

但喜好甜品的朋友都知道,甜品這玩意,最是眾口難調。

奶味薄還是厚,甜味多一分還是少一分,喜好吃甜食的人都是要挑剔的。

沒有辦法做到所有人都滿意,只能儘可能做到絕大多數人喜歡。

別覺得這是在誇張,市面上同等價位,類似配方的雪糕一抓一大把,為啥有些就暢銷,有些就滯銷,問問顧客,看TA們的回答是不是覺得暢銷那款比滯銷那款更好吃一點。

而雪王的老張,就是把這個已經通過幾年時間市場檢驗過的冰品配方。

那就等於直接省去了不少的研發成本,這個成本,也包括了一次次試錯的時間。

而等市場接受了轉角巷的冰品,對品牌冰品有了一定信任度,就可以去研發新的冰品了……

易姝靜只是簡單的在紙上算了算,就說:“如果按照你們剛才給的配方,交給我家來做,成本估計能控制到0.3元到0.4元。”

這一開口,成本基本被打了對摺?

看著易姝靜這副胸有成竹的模樣,王曉楠不禁提醒道:“人工成本呢?”

雖然說食品廠是易姝靜家自己的產業,但轉角巷又不是易姝靜一個人拿分成,不能白占人家家裡的便宜。

易姝靜搖搖手:“我們家的廠除了傳統節日,其他時間糕點的訂單並不多,很多時候,工人和機器都是閒置的。”

見孔恬也想開口,易姝靜笑道:“就我們現在這幾家分店的需求量,真要做冰品的話,都不夠一個車間工作兩天的。我們先試試,等以後需求大了,我們就按照果漿一樣,籤正式的供貨協議,哎呀你們就把心放肚子裡,即便是按照4毛錢的成本把訂單交給我家,量大的情況下我家也是有賺頭的。”

易姝靜可能在說出這句話的時候,根本沒想過,轉角巷的冰淇淋的需求量會上漲的那麼快……

五月的東吳已經明顯有些熱了。

在如此天氣的影響下,轉角巷所有飲品的“熱”選項需求持續降低,就連“選常溫”的也愈發少,大部分都是“冰”“少冰”“去冰”的選項。

令轉角巷的忠實顧客感到驚喜的是,也就是在東吳市剛剛熱起來沒幾天的5月10號這天。

轉角巷的東吳大學本部校區店推出了數款冰品。

比較令大家驚喜的是,新品中的冰淇淋竟然只要一元錢,除此之外,其他像是冰沙、奶昔

這幾款新品,價位也很低。

注意,這不是活動價,也就是說,上團了麼,還能享受更實惠的活動價。

就像是5月10日這一天,有不少東吳大學本部校區的學生,都搶到了6毛錢冰淇淋特價團。

當然,因為轉角巷在東吳大學的門面太小了,操作間更小,再也放不下冰淇淋機之類的東西了。

於是405寢室四人直接換了一個思路,整了一輛冰淇淋房車,專門售賣轉角巷的新冰品。

白天的時候在學校裡賣,等下午下課了就開到大學城最熱鬧的商業街上去移動著賣。

本來易姝靜還說要直接買一輛新的呢,直接讓寢室其他三人聯合制止了。

。買在現要必沒都的手二,了的新說別

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