正準備做飯之際，就要請出今天的主角了，那就是新買的這個柴火爐。
在網上看好的柴火爐，價格為120元，帶一個風機，整個其實就像是一個不鏽鋼桶，直徑大約有250毫米的樣子。
在這個桶的底部有一個圓形的缺口，這是用來裝小風機的，在它的上面兩側各有一個耳環，用來手提，方便來回的搬運一些在它的中間是一個擋圈，擋圈上面架了一個凹形的內膽，內膽的周圍密密麻麻的，有規律的開著大約二三十個孔，據說是用來二次燃燒的。
上面還有一個雙環爐架，這個主要是用來架鍋子的，看到這個柴火爐，我心裡非常的高興，從此以後就可以用柴火放心的做飯，那種人間煙火氣息會再次回來，不用再架在磚頭上去吃燒烤，也不用再尋找天然的土坑，作為生火的地方了。
大概看了一下說明書，覺得都很合理，於是我就開始搜尋附近的柴火了。
在這有點坡度的草坪上，最多的就是小樹枝了，大約手指一般粗的隨處可見，比手指稍微粗一點類似於，大一點的像香腸一樣的棍也比較多，長度在30釐米內。這正是我所需要的木頭長度，長了就把它們踩斷，就這樣來來回回收集了七八分鐘，已經有一塑膠袋的木材可以供我使用了。
我來到爐子前，按照說明書把爐子放在一塊比較平整的地面上，在爐膛的最底層大約兩毫米下面澆上一層水，防止溫度過高，把爐膛燒裂掉，畢竟這都是由不鏽鋼做的，一冷一熱的話，的確容易產生裂縫，整個爐膛的壁厚應該在0.5毫米左右，所以需要保護的還是保護一下。
先是把細小的木材塞進爐膛的中間，然後找一條長條形的布把這些小柴火圍繞一圈，然後用火機把布條點著，隨著布條開始燃燒，一股化纖燃燒的味道飄了出來，這些小樹枝也開始慢慢的燃燒起來，火苗開始慢慢的變大，但是煙霧也起來了一些，為了不讓煙霧太多，我直接開啟了風扇，風扇順著那個小口直接吹到爐膛的底部，上面是吹氣體，使得火苗開始越來越旺，下面的水也被吹到，不過是用來散熱的，所以隨著火苗變大變旺，爐膛的溫度開始升高。
當火到達一定程度的時候，我決定放更粗一些的木柴，整個火就這樣一次性的點好了，這如果是冬天該多好啊，我可以一邊烤火一邊煮飯，手還可以烤，在這周圍，可是現在這天氣在爐子邊上還是有一點點熱的，不過不要緊，這地方水特別多，大不了出了一身汗，吃完飯以後在旁邊的河湖裡邊去洗個澡，那也是很舒服的。
珍珠看我把爐子生好了，以後跑過來說：“小雞，我已經全部都放好了，你今天要燒的是什麼菜呢？我來幫你打下手吧”
我回復珍珠說：“今天我要炒一個西葫蘆炒肉片，再燒一個番茄炒雞蛋。番茄雞蛋我都準備好了，現在你幫我去弄點米，把米放在盆裡邊淘一淘，等一會兒炒完菜我們就直接燒米飯了。”
於是珍珠便跑去帳篷邊上去拿大米，我對他說：“大約三勺子就夠了，我們三個人吃。”
說到這個西葫蘆炒肉片，其實還是，有一定落差感的。
曾幾何時，西葫蘆遍地都是，而且吃的人特別少，以至於一根藤上長了十幾個西葫蘆，特別是那種帶花斑紋的墨綠色的西葫蘆，價格只要幾分錢一斤，很多都爛在地裡沒人要。也不知道從什麼時候慢慢的開始，西葫蘆變得貴了個頭，也越來越小，那種花斑紋的西葫蘆已經找不到了，放在菜市場超市裡的都是淡綠色的瘦，長條形狀的西葫蘆，每一個稱下來基本上有個一斤多，但價格卻在三四元左右。
是資本家不允許大號長得快的媳婦廉價的傾銷，還是說在人們的自然選擇中自然淘汰掉了這種品種？我也是不清楚，不過作為一種常見的蔬菜，我也會經常的去購買，特別是在它季節過剩的時候。
我把鍋架了上去，瞬間溫度就開始飆升了，將菜籽油滴入了鍋底，不一會兒就升起了寥寥的青煙，現在的菜籽油不只是壓榨的方法變了，還是純度變高了，菜籽油在加熱的時候居然已經找不到曾經那種白色的小泡沫了，我的，父親以前曾經告訴我，這些菜籽油一定要燒到它出了白色的泡沫，當白色的泡沫基本上全部消失的時候，這個菜籽油才可以下去炒菜，否則的話，炒出來的菜就有一股生油的味道，而現在買來的菜籽油無論是什麼時候下去，吵都不會有那種味道了，這是一種進步，還是科技和狠活。
油非常的旺，溫度也非常的高，我把肉片放下去，想出滋啦滋啦的聲音，倒入了料酒，翻炒了幾下，也沒有粘鍋，這樣子應該算是比較理想的了，特別是當油溫很高的時候，鍋裡的菜著起了火，那樣炒出來的飯菜是特別香的，很多大型的飯店，炒菜的時候鍋裡就會著火，而這樣的菜送到客人嘴裡的時候經常會得到好評，也不知道為什麼，也許是祖先體內留下的愛吃燒烤的基因吧。
當肉炒至變色變白的時候，我就放下了西葫蘆，經過一頓爆炒以後，西葫蘆也變軟了，水分也溢位了，放入鹽，味精和胡椒粉進行簡單的調味，然後加了一點水，蓋上了蓋子，這種用柴火爐燒出的菜特別的香，因為它的火候是不均勻的，時大時小，時而猛烈，時而又溫柔，那種氣罐爐，煤氣灶，電磁爐是絕對模擬不出這樣子的狀況，這也就是為什麼很多人喜歡在農村鄉下的灶裡邊吃燉豬蹄，燉雞，燉鴨，而來到城市裡邊就覺得這種味道遠遠不如農村灶頭來的香了。主要是文火和武火，之間來回切換達不到而已。
蓋了幾分鐘的蓋子，發現水分已經收的差不多了，我於是立刻就開始裝盆了，飯盆還是那個亮晶晶的不鏽鋼盆，我從來沒有發現過這些不鏽鋼盆，如此的亮潔應該是柳紅耳或者珍珠，她們其中一個人洗的吧，如果是我的話，基本上就是在水裡邊涮一下，把固形物去掉就好了，而他們洗則每一個都非常認真的洗，可能還有放洗潔精，而我肯定是不怎麼放洗潔精的，除非是油的不行的那種。
成完了西葫蘆炒肉絲以後，我大概的嚐了兩片，覺得味道尚可，也就是我這水平了，再高也高不到哪去了，不過肚子餓的時候還是香氣怡人的，把鍋大概涮了一下，開始炒番茄炒雞蛋了，其實關於番茄炒雞蛋，這道菜更加的普遍，而且南方和北方的做法略有不同，曾經的番茄顏色透紅的時候就是它熟透的時候，那時候的番茄酸中帶著甜，甜中還有酸，所以炒完的番茄炒蛋基本上都是酸酸甜甜的，然而現在的番茄為了增加它的貨架期時間，還是青色的時候就把它採摘下來，然後進行運輸，等到目的地的時候，它基本上也開始變紅了，這樣的番茄咬出來沒有酸甜的味道，雖然說外表是紅的，但是口感卻不好。
番茄裡邊的空腔本是在它成熟的時候會有酸甜的汁水，裡邊還包裹著軟綿綿的瓤，瓤裡邊則是番茄的種子，而現在的番茄切開來以後水分比較少，要麼是沒熟，要麼就是打了催紅素，看著熟了，實際上味道還沒有到位，所以我習慣性的給番茄炒蛋的時候，在番茄炒下去的湯汁裡邊加一點點的醋，讓它人為的增加一些酸味，以便更接近於年少的時候吃到的那種天然口味的番茄。
先把蛋打好了，以後開始起鍋燒油，把蛋全部倒入了油中，讓它形成了炒雞蛋，用鍋鏟把這些蛋劃成小塊狀，然後放到碗裡邊，鍋裡邊還留了少許的油，繼續加大火力，加大柴火，讓油冒出青煙來，放下番茄碎塊爆炒，然後澆入陳醋，瞬間酸溜溜的味道沖天而起。
柳紅兒在帳篷裡也聞到了問我說：“什麼東西那麼酸，那麼嗆啊！”
我回答她說：“我在做番茄炒蛋，不夠酸，我再加點兒醋吧，”
柳紅兒在帳篷裡邊探出了腦袋說：“我好像從來都沒有聽說過番茄炒蛋，裡邊還要放醋的！”
我說：“這不過是我的個人喜好罷了，在北方地區，番茄炒蛋直接就是放鹽放味精的。而在南方地區，番茄炒蛋除了放鹽，還要放白糖，炒出來的番茄炒蛋是甜的。我曾經在上海的食堂裡邊吃到的番茄炒蛋就是這種味道！”
柳紅兒說：“那你覺得哪一種更好吃一些呢？”
我說：“肚子餓的時候兩種我都可以接受，北方的番茄炒蛋，由於現在番茄的品質在下降，所以我會增加點醋，而南方的番茄炒蛋過於甜了，我希望能夠少放一點糖，就這樣折中！”
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