大賽很快就開始了，永昌還是一如既往地簡潔，直入主題。
沒有套路，沒有後門，要的只有真材實料。
秦管事一宣佈開始，大家便立即開幹了。
唐小冬把自己的簡易烤爐搬上去的時候，大家的視線都被吸引了過來。
“那是在做什麼？”
“怎麼看著像是要煮茶？”
“不是，你看，那位姑娘打了好幾顆雞蛋了。”
“......”
周遭議論聲不絕。
秦管事幾人也在看著。
“我看著像烤爐子。唐姑娘這回是想燙烤東西？”
“看著不太像啊......”
大戶人家的烤爐子，他們是見過的，這個......不像。
今天覆賽，所有環節都要參賽者自己動手，所以唐小冬只能自己打蛋。
沒幾下就出了一身汗。
還好最近在家裡練習多了，不然她胳膊早就酸得抬不起來了。
打發完蛋清，她又調雞蛋液，在麵粉里加了些山藥粉，軟化口感。
調好後倒入抹了油的瓷器中，放進去烘烤。
她則又拿出一瓶早上剛買回來的牛乳，繼續打發起來。
唐寶說加了這個比較好吃，也好看。
圍觀的人看得雲裡霧裡的，直到甜香味飄滿全場，大家都露出了驚喜之色。
“這是在做雞蛋糕？”
“我從來沒聞過這麼香的雞蛋糕。”
“我家雞蛋糕都是用蒸籠蒸的。而且蛋液打勻了就加麵粉，哪有她這麼繁瑣。”
“要不怎麼說人家的方子是獨家秘傳的？聞著味道就特別。”
“......”
唐小冬帶著厚厚的手套，把烤好的蛋糕取出來，倒在盤子上。
用細薄的竹片將打發後的牛乳糊上雞蛋糕表層，由於練習多次，她動作熟練，砌出來的蛋糕表層滑溜溜的，很是好看。
。津生齒口家大得看，圈一綴蘆葫糖冰的熬己自剛剛將後最
