吟夏用筷子夾起餡料開始觀察:
“不錯,能成團,不會散,跟阿婆做出的鮮花餡差不多。”
放下筷子以後,她怕蒼蠅和其他蟲子亂飛,用鍋蓋將兩個裝著玫瑰花餡的盆蓋了起來。
做完這一切,她看了一下時間。
才剛剛十二點鐘。
今天畢竟是第一次正式做鮮花餅,一共五十個,不算多,所以時間上是綽綽有餘的。
吟夏加快速度,把面和好放到一旁自然醒發。
先前做試驗的麵糰她用了蒸的辦法加速醒發。
這樣雖然快,但她個人感覺口味上會稍微差一些,所以正式做的時候還是選擇自然醒發。
趁著麵糰醒發的時間,吟夏將午飯做了出來。
留出母親和大嫂的那份以後,她隨意扒了兩口飯,又給江秉誠裝了一碗飯。
做好這些後,麵糰也醒發得差不多了。
吟夏將麵糰弄成大小均勻的糰子,隨後又用擀麵杖擀成長條狀,再恢復成團狀。
這樣反覆幾次以後,麵糰已經變得十分筋道了。
隨後,她將兩種玫瑰餡團成拇指大小的小球,分別用包包子的手法包進了麵糰當中。
成了!
吟夏用手輕輕按壓麵糰,圓溜溜的麵糰瞬間變成了餅狀。
看著自己親手做出來的鮮花餅,她忍不住笑了。
接下來只差烤制的最後一步了。
吟夏將鮮花餅麵糰放到了簸箕裡,連著飯一起抬著去了窯洞。
剛一進門,她就看到江秉誠正在打掃早上烤餅出現的灰燼。
“阿哥,我來了。”吟夏將簸箕放到一旁江秉誠搬出來的桌子上:“我把鮮花餅做出來了,還帶了飯過來。”
“你先吃飯,我來烤餅。”
江秉誠看到飯菜,笑了笑:“阿妹,你想得周到,我就不客氣了。”
吟夏擺擺手:“小事,你慢慢吃。”
聽到這話,江秉誠端起碗就開始吃飯。
能看出來,他確實是餓了,畢竟早上乾的都是體力活。
不過雖然餓,他吃飯的動作依然不慌不忙,很有章法。
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