《春潮里》第三十九章 你把我們當豬宰呢?(1)

作者:南月知清·10個月前

“前店後坊?”江秉誠思考了一下,隨後開口:“你的意思是把商鋪分為前後兩部分,前面用來賣鮮花餅,後面用來做鮮花餅?”

“對,就是這個意思。”吟夏肯定了他的說法,隨後又補充了幾句:

“現在我們是在家裡加工鮮花餅,然後送到街上賣,雖然跟以前比起來效率高了很多,但要是開店的話這種做法就不現實。”

“一個問題是距離有點遠,對小花餅的口感會產生影響。”

“這個確實。”江秉誠贊同地點了點頭:“我們現在賣的鮮花餅,就沒有剛出鍋的鮮花餅好吃。”

“對。”吟夏笑了笑:“我就是這個意思。”

“還有一點,大家吃的就是一個新鮮和品質,如果能讓所有人都看到我們做餅的過程,大家心裡肯定會覺得物有所值。”

“不然的話,跟去商店裡買那些有新增劑的東西沒什麼兩樣,那我們的鮮花餅店就失去了特殊性。”

吟夏說完以後,江秉誠立刻開口:“你說的有道理,就像是我在外面吃米線,也樂意去那種能看到製作過程的店。”

“看不見的話,誰知道那些湯底是用什麼肉熬的。”

“嗯。”吟夏說起這些生意上的事頭頭是道:“貨不對板是最令顧客生氣的。”

“我剛剛看了一下,那些商鋪大多數都是獨立運營的,想要改成前店後坊的模式有些困難。”

江秉誠一時沒有說話,他在回想剛剛看過的商鋪。

想了一會兒他才開口:“想改成前店後坊的模式,最大的困難就是有些房東不願意我們隨意改動商鋪。”

“沒錯。”吟夏點頭,隨後她深吸一口氣:“還有時間,我們再看看吧。”

“好。”江秉誠應了下來。

之後的幾天,二人一賣完餅就在劃定的範圍內尋找商鋪,不過始終沒有找到特別心儀的地方。

好不容易有幾家符合要求的,可不是價格太高就是產權有問題。

這樣子篩選下來,工人文化宮周邊符合條件的商鋪幾乎沒有。

二人考慮了一下,決定將找商鋪的範圍圍繞工人文化宮向外擴張。

南屏街、順城街、南太橋這幾個地方都進入了他們的視野。

先前吟夏走街串巷賣餅的時候到過這幾個地方。

要說人多熱鬧,三個地方不相上下。

距離也近,三個地點幾乎在一條直線上。

他們連續看了好幾天,南太橋倒是有一家商鋪符合要求。

房東人也好說話,價格講下來也還合適。

吟夏和江秉誠都十分滿意,可就在雙方即將敲定的時候,他們才得知那商鋪是轉租的,房東其實更像是二房東。

這麼一來,吟夏直接放棄了這間商鋪。

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