第一週的軍訓在齊教官那聲“解散”的口令裡畫上句點時，連空氣都彷彿鬆了口氣。蟬鳴透過茂密的梧桐葉灑下來，帶著夏末特有的慵懶，宿舍樓裡沒了往常五點半準時炸響的哨聲。週六清晨，陽光透過蒙著薄塵的窗戶懶洋洋地爬進來，落在還沒疊成豆腐塊的被子上——難得的休息日，連內務檢查都暫停了，連走廊裡的腳步聲都帶著幾分鬆弛。
凌雲敲開402寢室的門時，張猛正對著一桶紅燒牛肉泡麵發愁，叉子在麵餅上戳出一個個小洞。林威則坐在床沿，用塊麂皮布擦他那把磨得鋥亮的匕首，刀刃映著窗外的光，泛著冷冽的弧光。“說是切水果用的，”張猛瞥了眼匕首，衝凌雲擠眉弄眼，“我看他是想給食堂的白菜開膛破肚。”
“食堂歇業兩天，”凌雲靠在門框上，軍綠色的作訓服袖口捲到小臂，露出結實的手腕，“跟邢菲她們商量了，出去買菜，借個地方做飯。”
張猛眼睛一亮，“啪”地把泡麵桶推到一邊，桶底在桌上劃出刺耳的聲響：“行啊！我早就吃夠食堂的白菜燉粉條了，那玩意兒吃三天，放個屁都是白菜味兒。”林威收起匕首，插進靴筒內側的刀鞘裡，動作利落得像收隊時的標準動作：“去哪借地方？”
“警隊那邊打過招呼，”凌雲從口袋裡摸出張便籤，上面寫著地址，“校外那家‘老味道’飯店，何師傅是自己人，退役前在炊事班待過，同意咱們用後廚。”
三人分工明確：凌雲和張猛去菜市場，林威回寢室拿藏著的調味料——那是警隊特供的混合香料，用牛皮紙包著，聞著就比超市賣的濃郁三倍，據說當年執行野外任務時，就靠這玩意兒給壓縮餅乾提味。走出校門時，晨光正好斜斜地打在門楣的“海天大學”匾額上，鎏金的字型閃著柔和的光。路邊的早餐攤飄著油條和豆漿的香氣，張猛嚥了口唾沫，拽著凌雲在攤前停下：“來三根油條，要剛炸出來的，酥脆的那種。”他把兩根塞進凌雲和林威手裡，自己叼著一根含糊不清地說：“先墊墊，買完菜有力氣拎。”
菜市場裡更是熱鬧得像炸開了鍋。紅的番茄堆成小山，綠的黃瓜沾著水珠，紫的茄子泛著油光，小販的吆喝聲此起彼伏，混著討價還價的爭執、孩童的哭鬧，還有遠處殺雞褪毛的動靜，織成一張鮮活的人間網。凌雲站在肉攤前，指尖按在一塊五花肉上輕輕彈了彈——他在警隊學過辨別肉質，要選那種紅白相間、紋理均勻的，捏起來不軟不硬，回彈恰到好處。“這塊，”他指了指，“肥瘦各半，紅燒正好。”
張猛則直奔水產區，隔著渾濁的玻璃缸指著裡面活蹦亂跳的鯽魚：“這個！看這活躍度，熬湯絕對鮮！”老闆撈魚時，他還不忘叮囑：“魚鱗刮乾淨點，魚肚子裡的黑膜也得去掉，不然腥。”林威在旁邊算錢，筆在小本子上飛快地記著：“五花肉三十，鯽魚二十，土豆五塊，再買點青菜、排骨……”字跡工整得像在寫任務報告。
正蹲在地上挑土豆，身後突然傳來熟悉的聲音：“凌雲？你們也來買菜？”
回頭一看，邢菲和陳雪提著個竹編空籃子站在那兒，趙曉冉和孫萌萌跟在旁邊。邢菲穿著件簡單的白T恤，袖子挽到肘部，露出小臂上道淺淺的疤痕——那是去年抓毒販時被碎玻璃劃的，頭髮紮成利落的馬尾，少了軍訓時的凌厲，多了幾分難得的清爽。“我們剛商量著買點菜，”她晃了晃籃子，竹條碰撞發出清脆的聲響，“沒想到撞上了。”
“正好，人多好拎東西。”凌雲把手裡的土豆遞給張猛，轉身拿起旁邊一掛排骨，“邢菲，你看看這排骨怎麼樣？想做個紅燒的。”
邢菲湊近聞了聞，又捏了捏排骨的筋，指尖在骨縫處捻了捻：“行，挺新鮮的，骨髓沒幹，燉的時候加點山楂幹，肉容易爛，還解膩。”她常年跟罪犯打交道，練就了一身觀察細節的本事，連挑菜都帶著股審視的認真。陳雪則在旁邊選青菜，手指輕輕劃過油亮的菜葉，專挑那種帶著露水、葉梗脆嫩的：“這個青嫩，清炒好吃，稍微加點蒜末就行。”
等周國良和趙宇軒在寢室把借來的行軍鍋（其實是警隊備著的野外炊具，鍋底厚實，導熱均勻）收拾好時，凌雲他們已經拎著大包小包回到了“老味道”飯店。何東陽師傅是個微胖的中年男人，繫著條油漬斑斑的藍布圍裙，正拿著抹布把後廚灶臺擦得鋥亮。“凌隊，邢姐，”他咧嘴一笑，露出顆金牙，“地方給你們騰出來了，調料隨便用，我的秘製豆瓣醬也能拿出來亮亮。”
“麻煩何師傅了。”凌雲遞過去一包煙——是警隊發的特供煙，他不抽，總留著做人情，“我們自己來就行，您歇著，中午一起吃。”
後廚頓時成了熱火朝天的戰場。凌雲站在灶臺前掌勺紅燒排骨，熱油下鍋時“滋啦”一聲，肉香瞬間瀰漫開來，他翻炒的動作利落，帶著股軍人的乾脆，糖色炒得恰到好處，裹在排骨上泛著琥珀色的光。張猛負責鯽魚豆腐湯，繫著何師傅的大圍裙，帶子在背後打了個笨拙的結，拿著鍋鏟有模有樣地翻動，水花濺了一身也不在意，還時不時低頭聞聞：“嗯，夠鮮了。”
林威的切菜刀工更是驚豔，土豆絲切得細如髮絲，碼在盤子里根根分明，連何師傅都湊過來看：“嚯，這刀工，比我那徒弟強多了！他切個土豆絲能跟手指頭似的粗。”
邢菲和陳雪也沒閒著。邢菲剝蒜時手法飛快，指甲在蒜頭上輕輕一掐，蒜皮就完整地剝了下來，速度快得像在表演，不一會兒就剝出一小碗。陳雪則在旁邊淘米，手指捻著米粒，仔細挑出裡面的沙子和石子——她在警校學過野外生存，這點小事難不倒她，“米里有沙子硌牙，得挑乾淨。”
周國良和趙宇軒負責打下手，一個洗菜，一個擦桌子，配合得默契。周國良洗青菜時，會把菜根處的泥土一點點摳掉，趙宇軒擦桌子則用了軍訓時疊被子的細緻，連桌角的縫隙都擦得乾乾淨淨。
不到兩個小時，七八個菜就端上了飯店二樓的包間：紅燒排骨油光鋥亮，裹著濃稠的醬汁；鯽魚豆腐湯奶白濃郁，飄著翠綠的蔥花；清炒時蔬翠綠爽口，泛著油光；還有個涼拌黃瓜，淋了香油，撒了芝麻，看著就開胃。趙曉冉和孫萌萌擺好碗筷，剛坐下要歇口氣，包間門就被“吱呀”一聲推開了。
“好香啊！”陳陽探頭進來，鼻尖使勁嗅了嗅，身後跟著劉超、趙磊，“我們在樓下就聞見味兒了，凌雲哥，你們這是……開小灶呢？”
話音剛落，女生們也來了。楚南萱拉著王小雨，葉書涵跟在後面，還有幾個不太熟的女生——李妙欣、林芷君、葉芬芬，都是軍訓時同連的。“邢菲姐，我們能蹭頓飯不？”楚南萱眨著大眼睛，手裡還提著一袋橘子，表皮帶著新鮮的光澤，“我們帶了水果！”
邢菲往旁邊挪了挪椅子，笑著說：“坐吧，菜多，夠吃。”
人一多，包間裡頓時熱鬧起來。桌子不夠大，就把兩張小桌拼在一起，接縫處用報紙墊著；椅子不夠，有人就從樓下搬個小馬紮坐在旁邊，膝蓋頂著桌沿。陳陽第一個夾了塊排骨，燙得直吸氣，卻捨不得鬆口，嚼得滿嘴流油：“我的天，比食堂好吃一百倍！張猛哥，你這手藝能開店了，我第一個來捧場！”
劉超則盯著那盆鯽魚豆腐湯，舀了滿滿一碗，連喝兩口，燙得直吐舌頭還喊：“鮮！比我媽做的還鮮！我媽總說她燉的湯是天下第一，看來得讓她來學學。”趙磊不愛說話，只是埋頭扒飯，筷子夾菜的速度卻快得驚人，嘴角沾著米飯也顧不上擦。
女生那邊，楚南萱小口小口喝著湯，眼睛卻骨碌碌地轉，忽然拍了下手，像想起什麼重要情報似的：“哎，你們知道不？咱們系的王教授，據說年輕時是破譯密碼的高手，在國家安全域性待過，退休了才來教書的。”
“真的假的？”王小雨瞪大眼睛，手裡的勺子停在半空，“我還以為他就會講《高數》呢，上次他讓我們證明拉格朗日中值定理，我寫了三頁紙都沒弄明白。”
葉書涵推了推眼鏡，一本正經地補充：“我在圖書館見過他的論文，關於人工智慧加密演算法的，發表在《自然》子刊上，署名旁邊有個很小的星號，註釋裡寫著‘部分內容因保密要求省略’。”
話題一開啟就像決了堤的洪水，收不住了。從教授講到老生，有人說去年有個學長拿了國際數學競賽金獎，被國家重點實驗室直接挖走，現在參與航天軌道計算；也有人壓低聲音，往左右看了看才說：“前幾年有個學生，為了拿國外大學的全額獎學金，把咱們學校的一項專利技術偷偷賣給了外國公司，後來被發現，直接開除了，檔案裡記了汙點，現在在哪兒都待不下去。”
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