戰凌霄從廚房拿出一個搪瓷盆，“嘩啦”一聲，魚蝦蝲蛄和田螺混雜著溼泥和幾根水草，一股腦兒堆在盆裡。
戰凌霄和石磊兩人動手分揀食材，石磊把己經被石頭拍死的蝲蛄挑起來，戰凌霄看著盆裡活蹦亂跳的魚，盤算著要怎麼做，小的這些適合炸著吃，大的這兩條，綰綰應該想用來清燉或者紅燒。
戰凌霄先揀出那兩條最大的魚，麻利地處理好魚身後，在其中一條魚身上劃了幾刀，撒上鹽和蔥姜先醃製起來。
“這田螺可以來一個爆炒田螺肉，或者用鹹肉燉起來，裡面放一些菌菇，那味道都是非常的棒。”
石磊光想一想，口水都要流了下來，他挽起袖子，手伸進涼絲絲的水裡，開始攪動，沒一會兒，黑乎乎像墨汁的泥水很快溢滿了盆，石磊端起盆，將渾水潑在院牆根下。
“田螺要多洗幾遍，這樣吃著才放心。”牛勝男又拾起蕩在水缸裡的葫蘆瓢，舀起一大瓢清水，嘩地衝進盆裡。
石磊在水中用力搓啊搓，搓掉田螺上糊著的泥沙，原本清澈的水又開始變得渾濁。
一連換了三遍水，盆裡的水才慢慢變清。
石磊拿來兩塊磚頭墊在搪瓷盆一角，讓盆身微微傾斜，又撒了幾粒乾花椒，再添少量食鹽，讓田螺盡情的吐沙，做完一切，石磊抹了把額頭的汗，“行了，泡上一夜，明天泥沙就吐乾淨了。”
牛勝男從廚房取來一把小錘子，又搬來了一塊石頭，對著那些小田螺首接敲擊，這般處理不費勁，省得用錐子一個個地往外挑。
石磊在一旁瞧著，驚歎於她乾脆利落的手法，一錘便能敲開螺殼，螺肉卻完好無損，好厲害！
牛勝男瞥了眼身側的石磊，開口吩咐：“我敲碎了，你把肉掐下來，放到盆裡面。”
“好嘞。”
*
與此同時，知青院。
喬星從廚房跑出來，一臉焦急的神色：“咋回事啊？水缸咋見底了！”
胡建黨端著搪瓷茶缸走過來，疑惑地擰了一下眉頭：“我和子騰昨晚給水缸填滿了，哪能這麼快就空了？”
喬星一頭霧水：“今早我和雲婷做飯只用了點，明明還有大半缸水。”
“方才張瑤兒在洗衣服，別是用了廚房裡的水吧？”陳娥眼裡的幸災樂禍藏都藏不住，這大小姐又惹禍了。
“她咋能用廚房的水洗衣服！”喬星眼裡全是不可置信。
知青點沒有水井，日常用水要到比較遠的地方去挑，過程很勞累，加上知青點人多，用水速度快，之前總有人會因為誰用水多起爭執。
後來知青點便定下規矩，女知青兩兩結伴，每天輪流做飯，免去挑水的活兒；男知青也兩人一組，每天傍晚輪流挑水，把水缸蓄滿，缸裡的水只供做飯，飲用，不得挪作他用。
若是洗澡洗衣服這樣大量用水的，必須自己去外面挑水回來用。
張瑤兒聽到有人叫她名字，揉了揉耳朵出了宿舍，“怎麼了？我幹活出了一身汗，回來用點水洗澡洗衣服都不行嘛？”
她竟然就這麼理首氣壯地承認了！
喬星動了動唇，憤然說：“之前就定下規矩，廚房存水是是吃飯飲用的，洗澡洗衣服就要自己去挑水，你一下子全用完了，我們中午該怎麼做飯？”
“那你們再去挑不就可以了！”張瑤兒撇著嘴，不以為意地說道。
“憑什麼？水是你用掉的，人家憑什麼替你幹活？要挑也是你自己去！”
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