只見張叔把發好的麵糰擀成餅皮,熟練地在空中轉了幾個圈,然後鋪上番茄醬,撒上芝士。
一切都很完美。
張叔又抓起一把菠蘿,又把榴蓮都均勻地鋪在了餅皮上。
布萊克眼睜睜看著那份承載著她家鄉思念的食物,變成了一個她完全無法理解的形態。
她其實有點覺得自己應該和那些固執的義大利人站在同一戰線了,這東西已經不能稱之為披薩,這分明就是一張鋪了芝士的水果烙餅。
當初的披薩傳到了美國,美國人就加了點菠蘿進去,然後美國的披薩傳到了中國,中國人一看,我的天啊,這玩意還能加菠蘿?那一定能放榴蓮。
估計當初的義大利人都得瘋了,他們應該和布萊克一樣覺得中國人是分不清什麼是披薩,什麼是果盤的。
萊昂納多看著布萊克那副懷疑人生的樣子,忍不住笑了。
“其實,他們對很多外來食物都進行過類似的改造。”
“比如茶。茶是他們的,然後傳到歐美,歐美人加了糖和奶,變成了奶茶。然後又傳回了中國。”
“中國人一看,這不行啊,味道太單調了。於是他們又往裡面加了芋泥、珍珠、布丁、紅豆,還有奶蓋,現在,這種‘升級版’的奶茶又傳回了歐美,不是嗎?”
布萊克看著那個即將被送進烤爐的榴蓮菠蘿披薩,陷入了長久的沉默。
她好像有點理解了這種獨特的東方改造邏輯。
沒過多久,牛排先煎好了。
張叔用最簡單的鑄鐵鍋,高溫封邊,鎖住肉汁,只用了海鹽和黑胡椒調味,火候掌握得分毫不差。
切開來,內裡是完美的粉紅色。
布萊克嚐了一口,肉質的鮮美和恰到好處的烹飪讓她暫時忘記了榴蓮帶來的衝擊。
“太棒了,這絕對是我吃過最頂級的牛排之一。”
而那份榴蓮菠蘿披薩也終於出爐了。
金黃色的餅邊,拉絲的芝士,還有烤過之後顏色更加豔麗的菠蘿和榴蓮果肉。
那股獨特的氣味經過烘烤,變得更加霸道。
張叔把它切好,裝盤,一臉驕傲地端了過來,小強也在一邊翻譯著。
“來,嚐嚐我改良的,中式田園果香披薩。”
布萊克看著遞到面前的一角披薩,猶豫了。但是萊昂納多毫不客氣地拿過一角披薩放進了嘴裡,那股子香甜的味道讓他瞬間就沉醉起來了,還不停地向張叔比劃著大拇指,嘴裡說著:“牛逼~”
年夜飯正式開始,巨大的圓桌足足擺了四桌,親戚朋友,濟濟一堂。
桌上的菜餚琳琅滿目,以精緻的粵菜為主,穿插著幾道被張叔改良過的川菜,比如不那麼辣的毛血旺,還有幾樣味道極其地道的東北硬菜,像是鍋包肉和小雞燉蘑菇。
整個餐廳都充滿了食物的香氣和人們的歡聲笑語。
萊昂納多和布萊克被這種熱鬧的氛圍所感染,學著周圍人的樣子,舉杯,說著自己都聽不懂的祝福語。
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