最後挑了?一家覺得還不錯的桑拿雞，店名叫桑拿雞，但落座看了?選單才發現，排在第一位的招牌菜其實是桑拿無骨鯽魚。
其實就是蒸菜，鍋裡滾著一鍋湯，每道菜都整齊擺放在蒸盤上，透過湯的蒸汽將食材蒸熟，肉汁菜汁會從?蒸盤的孔洞滴進湯裡，最後變成一鍋薈萃各種鮮味的精華。
“你們這裡的雞是新鮮的還是冰鮮的？”虞知微叫來服務員問?道。
服務員一面給?他們拿碗筷，一面回答道：“算冰鮮的吧，早上雞場剛殺好就速凍走高速從?鳳城過來的，放心啦，絕對?新鮮的小扇雞，我們家連養雞場都是自己開的。”
接著介紹說?鯽魚和脆肉鯇都是同村的養殖戶養的，牛肉也?是老闆的養殖戶朋友提供的，包新鮮，都是招牌。
虞知微有?些好奇：“都是自己朋友提供的食材，夠用嗎？”
“夠用呀，我們就一家店，而且是開在這裡，客流量不算很大啦。”服務員笑眯眯地解釋道，說?是老闆的養殖場開得大，主要是銷售土雞蛋和土雞，供應給?餐廳的是順帶的。
戚盛嶼聽她們說?著話，拆開了?碗筷的包裝開始燙碗。
等?虞知微了?解完食材，他也?把?一套碗筷燙好了?，放到她面前去，再接過小楊遞過來的那副碗筷。
茶是泡在大壺裡的熱桂圓紅棗茶，戚盛嶼給?自己和虞知微各倒一杯，將茶壺遞給?小楊，聽到虞知微問?：“我們吃什麼？雞肉，魚是要鯽魚還是脆肉鯇？”
“魚很大條麼？”戚盛嶼問?道。
虞知微說?大概兩斤左右，“都要的話，不點其他菜倒是能吃完，但我們還有?半隻雞呢，喏，半隻起點。”
她指指選單上的小字給?戚盛嶼看。
戚盛嶼想起她喜歡吃魚，溫聲?道：“那就都要吧，分一半出來，另外開一桌借個鍋，蒸好了?一會兒小楊給?悅棠和小趙送過去。”
蒸菜嘛，養身體的人吃也?正合適。
虞知微：“……”還能這樣?？？？
直到小楊起身去找服務員溝通具體安排，她才回過神來，連忙低聲?問?：“這也?可以嗎？”
“為什麼不可以，我只想多買一個鍋底，不是不付錢。”戚盛嶼滿臉淡定，將一盤墊著蟲草花的去骨雞肉放到湯鍋上，蒸汽立刻就被壓住了?。
沒一會兒小楊就回來了?，表示事情已經辦妥，等?他們吃完，直接在他們這桌換個新的鍋底就可以了?。
第一盤桑拿雞很快就好了?，確實和服務員介紹的一樣?，雞肉嫩滑新鮮，雖然比不上即殺即吃，但市內不能宰殺活禽，這個程度已經很不錯了?。
虞知微開始期待桑拿魚。
“改天請你吃活殺的。”戚盛嶼忽然說?了?一句。
虞知微以為他是說?農莊，還問?：“哪家啊，離得遠嗎？”
“不遠，就在正陽，離著我姐夫家的馬場不遠，是家裡的別院。”戚盛嶼應道，將最後一塊雞肉夾給?她，自己夾了?一筷子墊底的蟲草花，嚼起來咯吱咯吱，很肉很脆。
虞知微聽得一愣：“……別、別院啊？”
上次聽到這個詞是什麼時候來著？好像是某部熱播的古裝劇，裡面的角色說?要去京郊的別院避暑。
那都是人家的角色臺詞，結果你是真有?啊？？？
“早年我跟司憑瀾創業不是兜比臉乾淨麼，杜姐怕我們營養不良，下鄉去收土雞蛋和土雞，覺得有?個小院子各方面不錯，價錢也?不貴，就鼓動我買下來，改造了?一下，就當避暑度假用了?，她還在村裡請人幫忙養了?雞鴨鵝和豬，雞鴨鵝平時吃，豬留著年底曬臘腸，有?時候司憑瀾和公司大傢伙團建會去那邊燒烤玩。”
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