“略懂。”戚盛嶼笑笑,話音一轉,“我爸覺得你?拍的兩段影片很好。”
虞知微一時沒反應過來:“……嘎?”
反應竟有些茫然懵懂,戚盛嶼看了忍不住笑,說起那天將影片給戚禮衡看的情景:“當時很?多人,麗珠的萬總,久華的葉總,還有些不是不是同行的老總,大家都在,我爸直接將這影片投屏出來了,滿廳的人看著?我扶著?機器在那灌臘腸。”
那天是在村裡幫忙養豬的那戶人家的院子,門外還有一大片空地,大家就在那兒聚成一堆,有人切肉有人倒醃料有人搬桌椅板凳,杜姐還在說夾心肉做的要用其他顏色的繩子綁,要做個記號,一旁還有小孩子在跑來跑去?看熱鬧。
整個場面熱鬧得出奇,大概是因為平常的日子太平穩清閒,好不容易來了件事可做,大家都很?認真對待。
一群人老的老小的小,戚盛嶼一個小年輕在其中就很?顯眼,他還笨手笨腳,連機器都不會?用,忙活好一會?兒才熟練,一旁的阿婆一邊吐槽現在的後生很?多東西都不會?做了,一邊認真介紹今天用的臘腸配方,要用玫瑰露酒和雙蒸酒,還得指定?牌子,說是其他廠家的沒有這兩家的味道?正。
戚盛嶼邊聽邊點頭,負責給臘腸綁繩子的阿姨就催,快點啦,不要只顧著?講話,一會?兒幹不完趕不上吃飯了!
不過等到?杜姐賞了虞知微一盆薄荷炸排骨,這段影片就結束了。
“是麼,大家都誇我了?”虞知微反應過來,有些好奇,“怎麼誇的?”
眼睛亮晶晶的,神色間略有得色,一副我來挨誇的樣子。
戚盛嶼失笑:“還能怎麼誇,拍得真實自然,讓很?多跟我爸一個輩分?的前輩們想起了自己在鄉下老家的日子。”
戚禮衡的同齡人們,是出生在五六十年代那批人,大多數年輕時都是吃過苦的,那時候食物匱乏,過年殺豬就是頭等大事喜事,幾乎全?村人都湊在一起。
場面大概可以形容為:“我們今天歡聚在一起,是為了這頭豬。”
他們那天也是,杜姐為了快速完工,把村裡能來的大媽都叫來了,一天二百塊,這不比窩家裡打牌好?可想而知那天到?底有多熱鬧。
所以那天灌完臘腸,連一根豬毛都沒剩下,還有人從自家端菜過來,還拿了酒。
“可惜後面大家一起吃飯的忘了拍,那更熱鬧呢。”虞知微想起來還有點遺憾。
“年前還有機會?,杜姐跟我說想再去?收兩頭豬,到?時候請大家吃一頓正經的團年飯。”戚盛嶼讓她別失望,“到?時候你?再去?,問問大家,說不準能開個直播。”
虞知微有些驚訝,好奇道?:“誰出錢?”
問完又怕他誤會?,忙解釋道?:“我就是有點好奇,不方便的話你?就當沒聽到?。”
戚盛嶼失笑,“這有什?麼不方便,杜姐提議的,當然是她出錢,後來我說院子是我的,經常去?玩的是我的朋友和員工,讓老鄉幫忙養的雞鴨鵝都是我在吃,要謝大家是我才對。”
所以他就把這事攬了過來,撥款讓杜姐去?辦,“一支羅曼尼·康帝二十八萬,請全?村吃一頓怕是都不用這麼多。”
虞知微不認識他說的這個牌子,但估計應該是酒,點點頭,好奇地問:“要請鄉廚來做嗎?”
一桌五千的話,開二十桌是十萬,二十八能開四十桌還有剩,絕對夠吃了,她那天問過來幫忙的大姐,村不是什?麼大村,本來人就不多,現在還住著?的基本是中老年和孩子,年輕人不多,基本都出去?上班了,或者?買了房子在市裡住,年前大家回來準備過年,應該會?熱鬧點。
何況一桌五千,那是很?高的餐標了,完全?可以控制在一桌兩千左右。
鄉廚,聽到?這個名詞的戚盛嶼愣了一下:“……什?麼?”
見他似乎有些茫然,虞知微解釋道?:“就是專門承接村裡的宴席的團隊,婚喪嫁娶祭祀團年,只要擺酒,都可以請他們,他們會?在餐標內安排好選單,採購都是他們包的,整個團隊有大廚有切墩等等,是一整個後廚團隊,直接出去?開飯店都可以的,我姑父和他兄弟就是幹這個的,逢年過節,特別是結婚旺季的時候,特別忙。”
戚盛嶼聽完,恍然大悟地哦了一聲:“原來是這種,大概吧,杜姐說她會?安排的。”
“沒吃過這種大鍋菜吧?我養尊處優的戚總。”虞知微笑眯眯地揶揄他,還伸手拍拍他肩膀。
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