《帶着開心農場,穿七零嫁軍官》第147章 然後才能讓你的這個酒店立於不敗之林(2)

作者:小羊一號·10個月前

敲響了辦公室門的時候,裡面的經理也有點好奇了:“你怎麼又回來了,不是說你要走呢,而且我那個報酬都已經付了你了,如果有什麼事情你想要再來找我的話,那你可能就是要提前跟我說。”

姜可可看了經理一眼,說到:“我覺得你最近最大的問題其實是你員工的管理問題,其她的問題都先不重要了,不要說客人了。

你有沒有想過,你給員工實在是太放肆,太放縱,你給了她們最大程度上的自由,所以就搞得她們真的鬆弛感非常的足,導致了很多客戶的合理服務,客戶的合理需求她們根本就沒有辦法滿足。”

經理也沒有想到姜可可會說這樣子的話,她看了看姜可可問到:“你看到了什麼,聽到什麼,麻煩你告訴我一下吧。”

經理看姜可可來勢洶洶的樣子,其實也反應過來了。

估計意識到出什麼事情了。

“可以呀。”姜可可點頭:“剛才我下去的時候,你的那個員工跟我說我幫了你的忙,她說要送一點食品零食給我,然後帶著我我去那個酒樓後廚的。

她給我裝點心的時候告訴我,她們那邊如果是中午吃飯的話,她們吃的不是員工餐,而是店裡面剩下的食物。

所以我就想到你這店裡面的管理問題實在是不行,她如果吃的是店裡面剩下的食物,那不就相當於是她如果想吃什麼,那就讓廚師多做一點什麼,多加一點什麼,到時候這些成本都是你有酒樓來承擔的??

你早就知道??

你也不要說告訴我說什麼員工,她就是伙食標準應該提升到這個水平,哪有提升到那麼高的水平的,如果都提升到那麼高水平,那她們就相當於是在這裡吃飯都比那個她自己賺的錢要多,你說是不是呢?”

經理聽到這之後也是一臉的憤怒:“我從來不知道這件事情啊,沒有人跟我說過??”

姜可可好奇:“那你以前做那個服務生的時候那是什麼樣子的,你師傅也是讓你隨便帶吃的回去?”

“我之前做服務生的時候也不敢這麼放肆啊。”經理都懵了。

而且就算是,怎麼還敢明目張膽的拉著姜可可去??

“我是對她們很好,但是也沒有說她們可以做這件事情啊。”經理都愣住了,合著還真是自己管理有問題??

姜可可聽到這就想笑了:“你是沒有說過啊,可是你的容許默許就是讓她們做這件事情啊,你是服務員出身的,不代表你就要縱容那個她們,你現在是一個管理者,你要是自己都不從管理者的角度出發,你只會從自己是曾經是個服務員的角度出發的話,那這個生意會持續不斷的衰落下去,你不用著急。”

畢竟這事情著急也沒用,事已至此。

說實話,即便是姜可可都覺得挺荒謬的,怎麼會有人就是因為自己曾經從事過服務員,然後就對手下的管理如此寬鬆?

她看了看那個經理:“我真的懷疑,你這些都是你的親戚嗎?朋友嗎?你把她安排進來,這邊領空餉的吧?”

聽到這兒之後,經理突然尷尬了一下:“不是不是,不要這樣子誤會我不會做這種事情的好吧?”

說實話,那表情!!

姜可可一瞬間就明白了,她看了看那個經理,說道:“就算要撈好處,也得找個好的東西來往,你這個東西又不穩固的,你這個別人不投資了,你就沒有辦法辦下去的資本。

這酒樓你也用來搞這些事情的話,那遲早這個事情幹不下去了。

最後後悔的肯定不是想要來辦這個的領導,也不是那些外國人,她們虧就虧了,你呢,你要是虧了,你就不會只是這樣子的了。”

不過說起來,這經理倒也不虧就是了。

“你那些人也都是你的老鄉?那你也不算是很虧。”姜可可意有所指。

經理的表情很怪異,看了出來啊,她很多事情都是隱瞞了姜可可,或者是都沒有說實話的。

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